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Johannesburg Restaurants

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Restaurants


Einleitung

Die ausgewählten Restaurants wurden in fünf verschiedene Kategorien unterteilt: Gourmetrestaurants, Restaurants für Geschäftstreffen, Trendrestaurants, Preiswerte Restaurants und Persönliche Empfehlungen. Die Restaurants sind innerhalb dieser Kategorien alphabetisch geordnet. Diese Einteilung soll lediglich zur Orientierung dienen, es handelt sich keineswegs um offiziell festgelegte Kategorien.



Nach dem Gesetz muss die Mehrwertsteuer, die zurzeit bei 14 % liegt, in allen Preisen, die auf der Speisekarte stehen, enthalten sein. Folglich ist sie deshalb dann auch schon in der Restaurantrechnung inbegriffen. Die meisten Restaurants verlangen keinen Bedienzuschlag und die Waitrons (die hiesige Bezeichnung für Kellner und Kellnerinnen) erwarten ein Trinkgeld von 10 bis 15 %. Jedoch wird bei Tischen mit über sechs oder acht Personen ein Bedienzuschlag von 15 % meist automatisch in Rechnung gestellt. Es empfiehlt sich während der Hauptsaison, stets einen Tisch im Voraus zu bestellen. Restaurantbesucher sollten das strenge Rauchverbot in Südafrika, nach dem Rauchen in allen Restaurants verboten ist, beachten. In den meisten Restaurants gibt es jedoch einen abgetrennten Raum, der ungefähr 25 % des gesamten Gastraumes eines Restaurants ausmacht.



Die unten angegebenen Restaurants wurden zusätzlich in vier verschiedene Preisklassen unterteilt:



$$$$ (über 300 R)

$$$ (200 R bis 300 R)

$$ (100 R bis 200 R)

$ (bis zu 100 R)



Bei den angegebenen Preisen handelt es sich um den Durchschnittspreis für ein dreigängiges Menü für eine Person sowie eine Flasche des günstigsten Weins oder Hausweins. Die MwSt. ist inbegriffen, allerdings nicht das Trinkgeld.




Restaurants

Gourmetrestaurants



La Belle Terrasse and Loggia

La Belle Terrasse sitzt oben auf einem Felsen, in dem das Westcliff Hotel eingelassen ist. Das Restaurant bietet auf alle Fälle eine der überraschend schönsten Landschaftsaussichten der Stadt. Das Dekor ist in gedeckten Pastelltönen gehalten. Es ist elegant, opulent und verfügt ungeniert über einen kolonialen Stil. Der Service ist souverän und professionell. Der Brunch am Sonntag besteht aus einem kalten Buffet (hierher pilgert wöchentlich ein anspruchsvolles Volk, das nach dem hektischen Stadtleben eine ruhige Oase sucht), zu dem französische Austern, Kaviar aus dem Kaspischen Meer, Königsgarnelen, geräucherter Lachs und Wurstwaren genauso wie eine stattliche Anzahl von heißen Suppen und Salaten gehören. Das warme Buffet besteht u.a. aus pochierten Eiern auf Brötchen mit Schinken und einer Art Sauce Hollandaise und anderen Spezialitäten, die mittags gereicht werden, wie Lammbraten in einer Rosmarin-Sauce. Es ist ein fantastischer Ort, um in luxuriöser Umgebung zu dinieren, während man die Elefanten unten auf der Weide beobachten kann.



The Westcliff Hotel, 67 Jan Smuts Avenue, Westcliff

Tel: (011) 481 60 00.

Internet: www.westcliff.com

Preis: $$$$

Le Canard

Aus einem herrschaftlichen, georgianischen Landsitz wurde dieser elegante und romantische Treffpunkt, in dem vornehme Säle großzügig mit Stoffen drapiert sowie mit antiken, Möbeln und persischen Teppichen dekoriert sind. Draußen blühen in den Gärten viele Blumen. Die Gerichte sind typischerweise zeitlos. Köstlichkeiten mit Ente, Rind und Meeresfrüchten sind das Markenzeichen des Le Canard. Als Vorspeise sollte man unbedingt die Königskrabben und Obstsalat auf Ingwerbrot probieren, und weitermachen mit betrunkenem Hähnchen, das am Tisch flambiert und in Kokosnussmilch, die mit Ingwer, Wacholder und Branntwein gewürzt ist, serviert wird. Diese Speisefolge toppt man am besten mit gebackenem Käsekuchen.



163 Rivonia Road, Morningside, Sandton

Tel: (011) 884 45 97.

Internet: www.lecanard.co.za

Preis: $$$$

Linger Longer

Untergebracht in der umgebauten Villa eines ehemaligen Minen-Magnaten, verlangt das schicke Dekor elegante Kleidung oder Abendgarderobe. Der Service ist fachkundig (Speisekarten sind überflüssig, weil die Kellner alle Standardgerichte und Spezialitäten auswendig wissen) und die Spitzenküche ist weltklasse. Hummercremesuppe und Gänseleberpastete empfehlen sich als Vorspeise. Diesen sollte man als Hauptspeise entweder panierten Lammrücken, Lachs aus dem Atlantik, Ente (immer beliebt) oder eine verführerische Spezialität folgen lassen. Gekrönt wird diese Speisefolge schließlich von einem gemischten Fruchteis. Das Linger Longer öffnete erstmals 1961 seine Türen. Es beeindruckt zuverlässig den verwöhntesten Gaumen - und ist ideal für Geschäftsessen, sei es mittags oder abends. Gäste sollten rechtzeitig im Voraus buchen.



58 Wierda Road, Wierda Valley, Sandton

Tel: (011) 884 04 65.

Preis: $$$$

Vilamoura

Die Vilamoura wird schon so lange als eins der besten portugiesischen Fischrestaurants angesehen, dass sie diese inoffizielle Auszeichnung sicher innehat. Das Restaurant ist schick und ziemlich förmlich. Das Interieur ist in Creme- und Goldtönen gehalten und an den Wänden hängen Kunstdrucke, die wegen ihrer Strenge nicht gerade überzeugend sind. Die Platte mit Meeresfrüchten des Hauses ist berühmt, erfreut jeden Fisch-Gourmet und ist geeignet, um wichtige Gäste zu beeindrucken (der Preis entspricht dem Angebot). Außer Meeresfrüchten sind auch Vilamouras Piri-Piri-Huhn, portugiesisches Steak und Chourio (traditionelle portugiesische Würste) jederzeit köstlich. An den meisten Abenden spielt eine lateinamerikanische Band.



Intercontinental Sandton Towers, Ecke Fifth und Alice Street, Sandhurst, Sandton

Tel: (011) 884 03 60.

Internet: www.vilamoura.co.za

Preis: $$$$



Trendrestaurants



Buzz 9

Das Buzz 9 wurde durch seinen Besitzer aus der Tschechischen Republik und seine Kellner aus den hipperen Stadtteilen Johannesburgs, zu einem einzigartigen aber zuverlässigen Wahrzeichen in dem Künstlerviertel Melville. Das Interieur mutet industriell an und die Speisekarten sind kleine Kunstbroschüren, in denen die Auflistung der im Angebot stehenden Gerichte nach der beeindruckenden äußeren Form zweitrangig ist. Der Hauptanziehungspunkt besteht in der großen Auswahl an Cocktails. Die spezielle Kreation des Hauses, der Beach Buzz House, ist absolut empfehlenswert - es ist eine Mischung aus Wodka, Pfirsichschnaps Gin sowie Grapefruit- und Orangensaft. Soll es etwas zu essen sein, dann fährt man sehr gut mit der großen und köstlichen Platte mit Nachos. Die Gäste können auch draußen sitzen und das bunte Straßenleben während des Essens vorbeiziehen sehen.



9 Seventh Street, Melville

Tel: (011) 726 20 19.

Preis: $$

Circle

Das Circle gehört dem gleichen Pärchen, das The Singing Fig (Siehe unten) betreibt. Sowohl der Service als auch das Angebot an Speisen sind in beiden Restaurants gleichauf. Das Dekor ist einladend und in natürlichen Farbtönen gehalten. Ein paar interessante moderne Schwarz-Weiß-Fotografien hängen an den Wänden. Das Ambiente ist toll, unverbraucht und die Kundschaft ist jung und eigensinnig. Das Restaurant liegt in einer Reihe von Kuriositäten-Läden in dem modernen Vorort Greenside und ist leicht von Rosebank oder Sandton aus erreichbar. Die Gerichte des Circle wie Ente und Mus aus roter Beete, Springbock-Braten mit wilden Pilzen und Souffl aus dunkler, belgischer Schokolade, für das man sterben würde, sind sehr empfehlenswert.



141 Greenway Road, Greenside

Tel: (011) 646 37 44

Internet: www.circlerestaurant.co.za

Preis: $$$

The Singing Fig

The Singing Fig, das über einen sicheren Parkplatz hinter dem Haus verfügt und in der Nähe von Hauptverkehrsstraßen liegt, ist mit seinem Ambiente irgendwo zwischen Italiener-zu-Hause und moderner Pop-Art angesiedelt. Es entwickelte sich zu einem der Orte in Johannesburg, in denen man gesehen werden möchte. Zu einigen der Gerichte, die mit ungewöhnlichen Zutaten zubereitet werden, gehören die Königskrabben, die in Filo-Teig gebacken sind und mit Melone und Zimt als eine Vorspeise gereicht werden, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Ein weiteres Beispiel ist freilaufende Ente, mit Soße gesprenkelt und gegrilltem Gemüse.



44 The Avenue, Norwood Gardens

Tel: (011) 728 24 34.

Internet: www.singingfig.co.za

Preis: $$$

Yo! Sushi

Das Yo! Sushi gehört zu einer internationalen Kette, es ist modern, geräumig und hat ein preiswertes Dekor, das von westlichem Zen inspiriert wurde. Das Restaurant beansprucht von sich, ein aktives Mitglied der internationalen Avantgarde-Kultur zu sein. Das Sushi und ähnliche Gerichte sind mit Sicherheit frisch und gesund und der Sushi-Chef-Koch (der ein mehrjähriges Studium der Kochkunst in Japan vorweisen kann) verpasst der bewährten Tradition eine unkonventionelle Note. Auf einem Laufband ziehen die Sushi-Gerichte vorbei, während Speisen, die unter Rühren kurz angebraten wurden und gegrillter Tunfisch und Lachs aus der Küche kommen. Das Yo! Sushi eignet sich für Leute, die nur eine zehnminütige Mittagspause haben und trotzdem kein Fast-Food essen wollen. Sake ist ausreichend vorhanden, um die Gerichte hinunter zu spülen.



Shop 49, Village Walk Shopping Complex, Ecke Rivonia Road und Maude Avenue, Morningside, Sandton

Tel: (0119 783 61 66.

Preis: $$$



Preiswerte Restaurants



Black Steer Grillhouse and Bulldogs Pub

Das Black Steer ist in erster Linie ein Steakhaus oder eine Bar, wie sie in einem Sporthaus angetroffen werden kann. Wegen seines auffälligen und geschmacklosen (aber merkwürdigerweise beruhigenden) Dekors im Stil des Wilden Westens (zu dem auch die obligatorischen Wanted-Anschläge gehören), erhebt es keinerlei Ansprüche, etwas anderes als das, was es ist, zu sein. Es befindet sich in der Rosebank Mall und hier bietet sich die Gelegenheit, die hervorragenden Schweinerücken und -steaks oder die saftigen Kalamares inmitten der unterschiedlichen Bewohner der Stadt zu probieren. Die Bedienung ist freundlich, professionell und aufmerksam. Jeden Mittwochabend wird eine Quiz-Nacht veranstaltet.



Shop 171, The Mall of Rosebank, Ecke Baker Street und Cradrock Avenue, Rosebank

Tel: (011) 447 69 18.

Preis: $$

Chon Hing

Jedes Restaurant, das von sich behaupten kann, seit über 40 Jahren authentische und köstliche chinesische Gerichte zu servieren, muss etwas richtig machen. Gerade als dieser Stadtteil von Johannesburg, der lange als 'Zone des Verfalls' bekannt war, als ein Teil der kulturellen Fußgängerzone Newtowns ausgebaut wurde, führte die Nelson Mandela Brücke direkt zum Chon Hing. Hier bringt einen die Wirtin Yvonne zu einem bunten Plastiktisch, an dem klapprige Stühle wie in der Schule stehen. Sie erzählt ihren Gästen Geschichten über eine Stadt, die alles erlebt hat und serviert dabei das beste Chow Mein mit Garnelen (eines von 100 Gerichten) jenseits von Beijing. Das Restaurant ist einfach charmant und zeitlos.



26 Alexander Street (neben Commissioner), Ferreirastown

Tel: (011) 834 32 06.

Preis: $

Fourno's Bakery

Fourno's Bakery ist in den nördlichen Vororten das beste Plätzchen für ein Frühstück mit Zeitung und an einem Tisch in der Sonne. Bäcker arbeiten die ganze Nacht durch, um die Gäste mit einer erstaunlich großen Auswahl an Köstlichkeiten beliefern zu können, wie noch warmes Brot, Feingebäck, Quiches, Kuchen, Samosas (dreieckige, frittierte Teigtaschen), Pasteten, Brötchen und volle Mahlzeiten wie Pastagerichte, Salate und sehr gute Sandwichs. Das berühmte Frühstück ist ausgezeichnet und bringt einen durch den ganzen Tag. Zu empfehlen ist Roggenbrot mit Ziegenkäse, Spinat und pochierte Eier. Als Mittagessen sollte man ein halbes, gegrilltes Hähnchen, das direkt vom Spieß genommen wird, zusammen mit einem knackigen Salat und Kartoffelspalten probieren. Eine große Auswahl an Kaffeesorten besteht ebenfalls und die Bäckerei verfügt über ein gut sortiertes Feinkostgeschäft.



Dunkeld West Centre, Jan Smuts Avenue, Dunkeld

Tel: (011) 325 21 10.33



Baker Square, Rosebank

Tel: (011) 447 33 92OR



Tambo Internationaler Flughafen

Tel: (011) 390 35 02.



Internet: www.fournos.co.za

Preis: $

The Radium Beer Hall

The Radium ist die älteste Bar und das älteste Grillrestaurant Johannesburgs. Es hat ein historisches Ambiente, das genauso verlockend ist wie die Gerichte auf der Speisekarte und genauso authentisch wie der Live-Jazz des Hauses, bei dem der Rhythmus mit dem Fuß auf den Boden geklopft wird und der die Decke aus Blech aus Sympathie mitschwingen lässt. Es ist eine der ältesten Kneipen Johannesburgs, das früher regelmäßig von dem gefeierten, einheimischen Autor Herman Charles Bosman besucht wurde und heute von einer treuen aber lauten Kundschaft frequentiert wird. The Radium ist ein bodenständiges Restaurant, das genügend authentischen Charakter besitzt, um aus ihm eine Sehenswürdigkeit zu machen. Hier kann man noch am ehesten erleben, wie Johannesburg in der Ära des Goldrausches gewesen sein mag. Die Wände hängen voll mit Erinnerungsstücken, angefangen mit Fotos von Fußballmannschaften aus der Vorkriegszeit und von Jazzmusikern, die hier gespielt haben bis hin zu klassischen Postern und Zeitungsartikeln, die die Geschichte des Radiums festhalten, die 1934 begann. Köstliche Brötchen von Prego, hervorragende Rippchen, viele Garnelen für wenig Geld und eine große Auswahl an einheimischen und importierten Biersorten. Live-Musik wird hier groß geschrieben und es wird besonders viel Jazz gespielt. Der Besitzer Mannie ist dafür bekannt, dass er ungebetene Gäste auch schon mal mit seinem Baseball-Schläger vertreibt.



282 Louis Botha Avenue, Orange Grove

Tel: (011) 728 38 66.

Internet: www.theradium.co.za

Preis: $$



Persönliche Empfehlungen



Moyo Newtown

Wie bei seiner berühmten Schwester am Melrose Arch, wird das Dekor und das Ambiente des Moyo am Market Theatre in Newtown von einer Mischung dominiert, die einerseits durch die afrikanischen Materialien und die Mosaikarbeiten aus dem Moyo-Stil besteht und die andererseits die tief verwurzelte Protest-Geschichte der umliegenden Theater und Gegend widerspiegelt. Unter der sieben Meter hohen Decke wird Live-Musik geboten. Gäste haben auch die Möglichkeit, die hervorragende Aussicht bei einem einheimischen Lagerbier in der höher gelegenen Kneipe zu genießen. Zur Auswahl stehen drei Menüs. Alternativ sucht man sich etwas von der Speisekarte aus, die marrokanische, algerische, mosambikanische und angolische Gerichte sowie traditionelle südafrikanische Speisen zu bieten hat.



Market Theatre Complex, 121 Bree Street, Newtown

Tel: (011) 838 17 15.

Internet: www.moyo.co.za

Preis: $$$






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