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Miami Restaurants

Hier erhalten Sie viele interessante Informationen über die Stadt Miami. Perfekt geeignet um sich auf eine Städtereise Miami vorzubereiten. Informationen zu Restaurants in Miami.

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Restaurants


Einleitung

In Miami gibt es eine riesige Auswahl an Restaurants fuer jeden Geschmack und Geldbeutel. Unsere Auswahl umfasst 26 Restaurants, die wir in 5 Kategorien unterteilt haben: Gourmetrestaurants, Restaurants fuer Geschaeftstreffen, Trendrestaurants, Preiswerte Restaurants und Persoenliche Empfehlungen. Die Restaurants sind innerhalb dieser Kategorien alphabetisch aufgelistet. Diese Einteilung soll lediglich zur Orientierung dienen, es handelt sich keineswegs um offiziell festgelegte Kategorien.

Außer einer staatlichen Mehrwertsteuer (sales tax) von 6.5% werden in Miamis Restaurants je nach Bezirk weitere 9,5% bis 12,5% berechnet. Diese Steuern sind nicht im auf der Speisekarte angegebenen Preis enthalten, sondern werden am Ende auf die Rechnung aufgeschlagen. In manchen Restaurants wird das Trinkgeld ebenfalls automatisch mitberechnet, was jedoch nicht allgemein ueblich ist. Normalerweise gibt man ein Trinkgeld von 15% oder 20% fuer besonders guten Service.

Restaurants

Gourmetrestaurants



Chef Allens

Chef Allens ist das ideale Restaurant fuer einen besonderen Anlaß. Chefkoch und Eigentuemer Allen Susser zaehlt zu den angesehensten Koechen Amerikas und ist besonders fuer seine innovative New World- und Floribbean-Kueche bekannt. Das elegante Art Deco-Restaurant mit seinen zeitgenoessischen Kunstwerken, frischen Blumen und pinkfarbener Neonbeleuchtung, wird von einer von Glas umschlossenen Kueche dominiert, in der man dem Chefkoch bei der Zubereitung seiner Meisterwerke zusehen kann. Die Speisekarte aendert sich taeglich, oft gibt es Hummer von den Bahamas und Krabbenkuechlein mit Erdbeer-Ingwer-Chutney oder mit Tamarindenchilli gewuerztes Lendensteak vom Barbecue-Grill mit Kartoffelbrei und geraeucherten Zwiebeln und Mangoketchup. Nur abends geoeffnet. Reservierung empfohlen.

19088 North East 29th Avenue, North Miami Beach

Tel: (305) 935 29 00.

Internet: www.chefallens.com



The Forge

Mit seiner eleganten Fassade aus dem 19. Jahrhundert, stilvollen eichenholzvertaefelten Speiseraeumen, Tiffany-Leuchtern und einer einmaligen Haute Cuisine ist diese wahrhafte Institution seit ihrer Eroeffnung 1968 ein Mekka fuer die Reichen und Schoenen von Miami Beach. The Forge ist vor allem fuer seine saftigen Steaks beruehmt, doch auf der Speisekarte findet sich auch eine große Auswahl an Meeresfruechten und Huehnchengerichten. Der Weinkeller ist einer der umfangreichsten in ganz Miami. Reservierung wird empfohlen.

432 Arthur Godfrey Road (41st Street), Miami Beach

Tel: (305) 538 85 33.



Normans

Norman Van Aken, einer der gefeiertsten Chefkoeche Amerikas wird von vielen als Urvater der New World Cuisine angesehen einer Mischung aus lateinamerikanischer, karibischer, asiatischer und amerikanischer Kueche, und sein Restaurant ist eines der besten in Florida. Spezialitaeten sind z.B. mit Rum und Pfeffer bestrichener Zackenbarsch auf einem Mango habanero mojo oder knusprige, Yucca-gefuellte Languste mit saurem Orangen-mojo, die in einer offenen Kueche zubereitet und in ultramoderner Umgebung serviert werden. Liebhaber exquisiter Kueche schaetzen dieses Restaurant sehr, so daß sich eine Reservierung dringend empfiehlt.

21 Almeria Avenue, Coral Gables

Tel: (305) 446 67 67.

Internet: www.normans.com



Pacific Time

Dieses elegante Restaurant in South Beach bietet das beste an moderner, asiatisch-amerikanischer und pazifisch-australischer Kueche. Auf der Speisekarte stehen vorwiegend Fisch und Meeresfruechte, und in einer offenen Kueche bereitet Meisterkoch Jonathan Eismann innovative und aromatische Koestlichkeiten zu, wie z.B. mongolischen Lammfleischsalat, Sichuan-Zackenbarsch und in sueßem Sak geroestete Meerbrasse. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, und wird der trendigen Kundschaft in einem stilvollen, luftigen Ambiente serviert. Oft sieht man hier auch prominente Gaeste. Reservierung empfohlen.

915 Lincoln Road, South Beach

Tel: (305) 534 59 79.



Wish

Das Wish, einer der neuesten kulinarischen Favoriten in South Beach, befindet sich in The Hotel, einem Boutique-Hotel im Art-Decostil, dessen Interieur von Modedesigner Todd Oldham gestaltet wurde. Chefkoechin Andrea Curto gehoert zu der neuen Garde junger Talente, die sich auf amerikanische Fusionskueche spezialisieren. Ihre aromatischen Spezialitaeten sind z.B. Ingwer-Thunfischtartar mit fritierten Tarowurzel-Chips und Kaviar oder knuspriger Snapper mit Mais und poblano-Risotto. In diesem ungewoehnlichen Restaurant kann man entweder im ueppig bewachsenen tropischen Garten oder im farbenfrohen, gemuetlichen Restaurant sitzen, das im persischen Stil eingerichtet ist.

The Hotel, 801 Collins Avenue, South Beach

Tel: (305) 674 94 74.

Internet: www.wishrestaurant.com



Restaurants fuer Geschaeftstreffen



Cafe Abbracci

Cafe Abbracci, das beste italienische Restaurant der Stadt ist ein beliebter Ort fuer Geschaeftsessen, was vor allem an der exquisiten Kueche, dem effizienten aber diskreten Service und dem eleganten Art-Deco-Interieur mit Holz und Marmor sowie frischgestaerkten weißen Tischdecken und frischen Blumen liegt. Die Spezialitaet hier sind koestliche Antipasti, hausgemachte Nudeln, Risottos und Carpaccios sowie ein absolut unschlagbares Tiramisu zur Nachspeise. Reservierung empfohlen.

318 Aragon Avenue, Coral Gables

Tel: (305) 441 07 00.



Capital Grill

Dieses etwas teurere Steakhouse im New Yorker Stil ist sehr beliebt fuer Geschaeftstreffen und liegt aeußerst guenstig im Herzen des Finanzviertels von Miami. Besonders zu empfehlen sind das abgehangene Rindfleisch und die koestlichen Meeresgerichte. Von Dienstag bis Samstag wird abends Live-Musik gespielt.

444 Brickell Avenue

Tel: (305) 374 45 00.



China Grill

Man sollte sich nicht vom Namen dieses Restaurants beeinflussen lassen - hier gibt es keine Minipagoden oder chinesische Drachen an den Waenden. Optisch ist es jedoch das auffaelligste Gebaeude in South Beach: Der Turm des China Grill wechselt nachts seine Neonfarben wie ein Chamaeleon. Dieses lebhafte, stimmungsvolle Restaurant ist auf World Cuisine spezialisiert und vereint Zutaten, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsweisen aus aller Welt. Besondere Favoriten sind z.B. knusprige Ente mit karamelisierter schwarzer Essigsauce oder Sashimi aus angebratenem Thunfisch mit scharfer japanischer Pfefferkruste. Besonders beliebt fuer Geschaeftsessen und bei den Reichen und Schoenen von South Beach. Reservierung empfohlen.

404 Washington Avenue, South Beach

Tel: (305) 534 22 11.



Christys

Christys, eines der exklusivsten und elegantesten Etablissements im wohlhabenden Coral Gables, ist zu Recht stolz auf seine erstklassigen Rindfleischkreationen Filet Mignon, Rippensteaks, New York strip, Lendenfilets und andere Klassiker. Auch die Caesar Salads werden hochgepriesen. Die Tische in den subtil beleuchteten Raeumen mit rotgestrichenen Waenden sind sorgfaeltig positioniert, um genug Privatsphaere fuer wichtige Besprechungen zu schaffen. Reservierung empfohlen.

3101 Ponce de Leon Boulevard, Coral Gables

Tel: (305) 446 14 00.

Internet: www.christysrestaurant.com



Fishbone Grille

Mit seiner zentralen Lage im Hauptgeschaeftsviertel ist dieses spartanisch eingerichtete Restaurant mit angeschlossenem Fischgeschaeft, das als beste Empfehlung fuer preiswerten Fisch und Meeresfruechte in Miami gilt, der ideale Ort fuer ein schnelles und gutes Mittagessen. Hier werden frischer Zackenbarsch, Snapper, Florida-Hummer, Jakobsmuscheln und andere einheimische und fangfrische Spezialitaeten serviert. Die Atmosphaere ist nichts besonderes, doch die Gerichte des Tages sind einfach sensationell, vor allem die Fischkuechlein und die ceviche (roher, in Limettensaft zubereiteter Fisch mit scharfwuerziger Sauce). Reservierung am Wochende empfohlen.

650 South Miami Avenue

Tel: (305) 530 19 15.



Trendrestaurants



1220 at The Tides

Dieses hervorragende, minimalistisch mit weißen Tischdecken, weißen Blumen und weißen Kerzen auf allen Tischen eingerichtete Hotel befindet sich im The Tides, einem der glamouroesesten Art-Deco-Hotels in South Beach. Das Essen ist ebenso einfach und schnoerkellos und die Betonung liegt auf Fusions- bzw. innovativer amerikanischer Kueche. Beispiele sind Hummergazpacho und Zackenbarsch in Curry-Inwerbruehe, die perfekt mit einer kleinen, aber erlesenen Auswahl an Weinen abgerundet werden.

1220 Ocean Drive

Tel: (305) 604 51 30.

Internet: www.islandoutpost.com



Big Pink

Im Herzen von South Beach gelegen, zieht diese moderne Sportsbar mit Diner ein junges, trendiges Publikum an. Dem Namen getreu ist hier alles pink die Barhocker, Lampen, Plexiglastische und sogar die Speisekarte, auf der hauptsaechlich herzhafte und preiswertige amerikanische Gerichte wie Pizza, Hamburger, Nudelgerichte und Salate zu finden sind, die in großzuegigen Portionen serviert werden. Die Hauptattraktion ist das so genannte TV dinner ein in sechs Bereiche unterteiltes Tablett voll mit saettigenden Koestlichkeiten.

157 Collins Avenue, Miami Beach

Tel: (305) 532 47 00. Fax: (305) 532 41 87.

E-Mail: info@bigpinkrestaurant.com

Internet: www.bigpinkrestaurant.com

Big Pink Burger: 8,95 US$. Durchschnittspreis fuer ein dreigaengiges Menue: 20 US$, guenstigste Flasche Wein: 22 US$. Coca-Cola: 2,25 US$.



Caf TuTuTango

Das Dcor dieses extrem beliebten Caf-Restaurants mitten in Coconut Grove erinnert an ein Kuenstleratelier in Spanien, ueberall haengen Originalgemaelde an den Waenden. Man sitzt in bequemen Sesseln oder an soliden Holztischen und wird von Kuenstlern an ihren Staffeleien, Musikern und Zauberern unterhalten, waehrend in drei offenen Kuechen die Koeche abenteuerliche warme Speisen und kalte Tapas zubereiten. Die Auswahl ist ueberwaeltigend und reicht von Pizza, ueber Spießchen, BBQ wings und ribs bis hin zu Spezialitaeten wie Alligator bites, hurricane shrimp fritters und Huhn- und Eiersandwiches auf Cajun-Art. Dazu gibt es einen Krug selbstgebrauten Sangria, Matisse Margarita oder Picasso Punsch. Reservierungen werden nicht angenommen.

CocoWalk, 3015 Grand Avenue, Coconut Grove

Tel: (305) 529 22 22.

Internet: www.cafetututango.com



Larios on the Beach

Eigentuemerin dieses ultrachicen, minimalistischen Caf-Restaurants ist die gefeiertste Einheimische, Gloria Estefan. Zu nuevo- (leichterer) kubanischer Kueche genießt das trendige Publikum hier am Ocean Drive funkige Latin Musik und absolut toedliche mohitos (weißer Rum, Limettensaft und Rohrzucker). Besonders zu empfehlen sind die fabada asturiana (Suppe aus schwarzen Bohnen und Wurst) und die camarones al ajillo (Shrimps in Knoblauchsauce), die man am besten auf der Terrasse verspeist einem der besten Plaetze in South Beach, um zu sehen und gesehen zu werden.

820 Ocean Drive, South Beach

Tel: (305) 532 95 77.



Nemos

Dieses ultrachice Restaurant zaehlt zu den besten in ganz Amerika und ist der Inbegriff des Lebensstils von South Beach. Chefkoch Michael Schwartz kreiert eine eklektische Mischung aus karibischer, asiatischer, mitteleuropaeischer und mediterraner Kueche. Die Betonung liegt auf Fisch und Meeresfruechten, Spezialitaeten des Hauses sind Mittelmeermuscheln mit Tomaten-Harissabruehe, klebrigem schwarzen Reis und Knoblauch-Pommes frites oder im Wok gegarter Lachs mit Viersprossensalat, getoasteten Kuerbiskernen und Soya-Limettenvinaigrette. Zur Nachspeise empfiehlt sich Limetten- und weißer Schokoladenkaesekuchen, der mit betrunkener tropischer Salsa serviert wird. Die leuchtenden Farben des mit prunkvoll geschmueckten Restaurants schaffen das perfekte Ambiente fuer die erlesenen Gerichte, waehrend die von Baeumen beschattete Terrasse am Meer ein eher informelles Flair bietet.

100 Collins Avenue, South Beach

Tel: (305) 532 45 50.

Internet: www.nemorestaurant.com



Tantra

Herein geht es ueber einen grassbewachsenen Fußboden im Eingangsbereich und im Foyer. Drinnen gibt es ein Fest fuer alle fuenf Sinne: Samtige Kissen laden zum Beruehren ein, Weihrauch duftet aus großen Laternen, orientalische Musik umschmeichelt die Seele, jemand schaukelt gemuetlich in der Haengematte und die Geschmacksnerven werden von Willis Loughheads koestlicher Kueche verwoehnt. Die zahm gewuerzte indische Kueche mit einigen arabischen Gerichten ist exorbitant teuer. Unter das hippe Publikum mischen sich hin und wieder brasilianische Nachwuchs-Models. Reservierungen werden empfohlen. Am Wochenende kein Mittagessen.

1445 Pennsylvania Avenue, South Beach

Tel: (305) 672 4765.

Internet: www.tantrarestaurant.com



Preiswerte Restaurants



Gables Diner

Das inmitten der Gourmetrestaurants des eleganten Coral Gables gelegene einfache, familienorientierte Diner ist ein wahrer Segen fuer diejenigen, die etwas auf den Preis achten muessen. Mit seinem schnellen und freundlichen Service, einer eindrucksvollen Auswahl an amerikanischen Gerichten mit besonderer Note und seinen sehr guenstigen Preisen ist das Gables Diner nicht zu schlagen. Besondere Empfehlungen sind der Hackbraten und das chicken pot pie, außerdem gibt es jede Menge vegetarische Optionen.

2320 Galiano Drive, Coral Gables

Tel: (305) 567 03 30.



Johnny Rockets

Die pastellfarbenen Art-Deco-Gebaeude von South Beach bieten den passend froehlichen Hintergrund fuer das Johnny Rockets Diner, einen der beliebtesten Fruehstueckstreffs der Gegend. Die Restaurant-Kette ist allein in Florida 16 mal vertreten. Sensationelles Fruehstueck in allen Variationen wird hier auf der Terrasse am Ocean Drive serviert, von der man Moechtegern-Filmstars, Supermodels, Touristen, Jogger und Rollerblader beobachten kann. Den Rest des Tages ueber kann man in diesem klassischen, mit Jukeboxen und einer Harley Davidson ausgestatteten Diner, alte Favoriten wie Hamburger, Hot Dogs, Salate und Sandwiches sowie Milchshakes, Ice Cream Sodas und hot fudge sundaes (Eiscreme mit heißer Karamelsauce) genießen.

728 Ocean Drive, South Beach

Tel: (305) 538 21 15.

Internet: www.johnnyrockets.com



News Caf

Das News Caf ist eine Kultadresse hier trank Gianni Versace die letzte Tasse Kaffee vor seiner Ermordung auf den Stufen seines nur zwei Haeuserbloecke entfernten Hauses. Dieses trendige, europaeisch anmutende Caf mit seinem minimalistischen Dcor ist einer der beliebtesten Treffpunkte in South Beach. In diesem rund um die Uhr geoeffneten Caf lassen sich ohne weiteres ein paar faule Stunden verbringen (und im benachbarten News Store kann man Zeitschriften und Zeitungen kaufen). Auf der Speisekarte findet man alles von Eiern Benedikt bis zu Bagels und Eiscreme, außerdem gibt es eine hervorragende Weinkarte. Spezialitaet des Hauses ist der News Cake ein Muß fuer Schokoladenfans.

800 Ocean Drive, South Beach

Tel: (305) 538 63 97.

Internet: www.newscafe.com



Shortys Bar-B-Q

Dieses in einer Holzhuette untergebrachte Barbecue-Haus mit seinen Wildschwein- und Karibugeweihen, Saetteln und Cowboyhueten an den Waenden ist eine wahre Institution in Sued-Miami. Die informellen Gerichte werden an langen Holztischen serviert, Spezialitaeten sind ribs und Huhn vom Grill, die langsam ueber Hickoryholzscheiten gegart und mit Shortys ganz besonderer Barbecuesauce gewuerzt werden. Dazu gibt es herzhaften Bohneneintopf, Maiskolben, Krautsalat und eisgekuehltes Bier.

9200 South Dixie Hwy, South Miami

Tel: (305) 670 77 32.

Internet: www.shortys.com



Versailles

Ins Versailles kommen die einheimischen Kubaner aus Little Havana, um einfache, authentische Gerichte aus ihrer Heimat zu genießen. Das große, lebhafte und vor guter Laune nur so strotzende Restaurant ist eines der elegantesten preiswerten Lokale in Miami - die Kellner tragen Smoking und das Dcor besteht aus Spiegeln, Wandmalereien und Luestern an der Decke. Besonders zu empfehlen sind die sopa de platanos (Plantainbananensuppe) und die ropa vieja (Rindereintopf), und der caf cubano (eine fingerhutgroße Tasse extrem starken und sueßen, schwarzen Kaffees) ist die angeblich wirksamste Koffeinspritze in Sued-Florida.

3555 SW Eighth Street, Little Havana

Tel: (305) 444 02 40.



Persoenliche Empfehlungen



Astor Place

Die koestliche Floribbean Kueche von Chefkoch Johnny Vinczencz, kombiniert mit exzellentem Service und einer atemberaubenden Weinkarte haben das Astor Place zu einem der besten Restaurants von Miami Beach gemacht. Die innovativen kulinarischen Kreationen sind bunte Kombinationen wie geraeucherte Tomatensuppe mit gegrilltem Brie und Koriandersahne oder kurz angebratenes Thunfischsteak mit Shrimpsreis, Cashewnuessen, Seetang und Sprossensalat. Das luftige Restaurant am Pool besitzt eine laessig-elegante Atmosphaere und ist auch bei der Prominenz sehr beliebt.

Astor Hotel, 956 Washington Avenue, Miami Beach

Tel: (305) 672 72 17.

Internet: www.hotelastor.com






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