Eine libanesische Spezialitt ist Kibbe, Lamm- oder Rindfleischpaste mit Weizen, roh oder auf Blechen gebacken bzw. als gebratene Bllchen. Empfehlenswert ist auch die traditionelle libanesische Mezze, bis zu 40 kleine Vorspeisen, die mit Arrak (Anisschnaps) serviert werden. Lahme mishwi (Hammelragout mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten) ist sehr beliebt. Andere typische Gerichte sind Tabbouleh (Salat mit Weizen und viel Petersilie), Hommos (Kichererbsenpree mit Sesampaste) und Mtabbal (gegrilltes Auberginenmus). Jede Mahlzeit wird mit Obst abgeschlossen. Getrnke: Alkohol ist gestattet. Libanesischer Wein hat sich auch international einen Namen gemacht.

Es gibt einige Nacht- und Musikklubs in den Urlaubsorten in den Bergen und in Beirut. Viele Kinos zeigen die neusten internationalen Filme. Das international bekannte Casino du Liban befindet sich in Maameltein an der Bucht von Jounieh (22 km nrdlich von Beirut). Neben prunkvollen Spielhallen bietet es exklusive Restaurants und ein Variet.

Tpfer- und Glaswaren, Bestecke aus gehrtetem Stahl, Messing- und Kupferartikel, Holzartikel mit Perlmutt-Einlegearbeit, Leinen-, Seiden- und Wollkaftans, Abbayas (bestickte, langrmelige bergewnder), handgearbeitete Gold- und Silberwaren und Tischdecken. ffnungszeiten der Geschfte: Mo-Sa 08.00-19.00 Uhr.

Wassersport: Die Mittelmeerkste bietet whrend des ganzen Jahres gute Schwimm-, Tauch-, Wasserski- und Segelmglichkeiten. Viele Strnde sind gut ausgestattet; die meisten bieten zustzlich Swasser-Swimmingpools (vorbergehende Mitgliedschaft mglich). Zum Angeln an der Kste sind auch Boote zu mieten; einheimische Angler ziehen das Hochseeangeln vor. Die Skiurlaubsorte in den Bergen bieten ausgezeichnete Unterknfte und Wintersportanlagen in den Lebanon Cedars, Farayam, Laklouk und Karrat Bakish. Skisaison: Dezember - April. Golf: Besucher knnen auch vorbergehend Mitglied im Golfklub des Libanon werden und den 9-Loch-Golfplatz (Par 72) benutzen (weitere Einzelheiten im Hotel oder von der Touristenpolizei). In den greren Stdten und Urlaubsorten gibt es zahlreiche Tennispltze. Reiten: Libanons Reiterverband hat sechs Reitklubs mit ausgezeichneten Araberpferden. Publikumssport: Viele Fuballklubs tragen das ganze Jahr ber Spiele aus. Auf den kleinen Sportpltzen spielt man ebenso begeistert wie bei wichtigen Spielen im groen Stadion Cit Sportive.

Von Besuchern wird Offenheit und Respekt gegenber den Sitten und Gebruchen der Einheimischen erwartet. Bei einer Einladung zum Essen sollte ein kleines Geschenk mitgebracht werden. Freizeitkleidung ist tagsber angebracht. In den greren Stdten ist die Kleidung meistens etwas formeller. In guten Hotels und Restaurants wird Abendgarderobe erwartet. Trinkgeld: Bedienungsgeld ist normalerweise in den Hotel- und Restaurantrechnungen enthalten, jedoch ist es blich ein zustzliches Trinkgeld von 5-10% zu geben. Taxifahrer erwarten kein Trinkgeld.