Die afghanische Kche ist der indischen sehr hnlich. Die meisten Restaurants in Kabul bieten Spezialitten wie Pilaus, Kebabs, Bolani und Ashak sowie internationale Gerichte. Die Hauptzutaten der afghanischen Kche sind Reis und Hammelfleisch sowie Nan (afghanisches Fladenbrot). Traditionelle Gerichte und Tschai (Tee) findet man berall in Tschaikhanas (Teehusern).

Traditionelle Andenken sind Mntel und Jacken aus Lammfell und Wildleder, turkmenische Hte, Stickereien aus Kandahar, Istaff-Keramik, Glas aus Herat, Nomadenschmuck, handgeknpfte Teppiche und Lufer, Holzschnitzereien aus Nuristan, Seide, Messing-, Kupfer- und Silberarbeiten.

Nationalsport ist Buzkashi, eine Art Polo aus der Zeit Alexanders des Groen ohne feste Spielregeln. Anstelle des Balls wird ein Ziegenkopf benutzt.

Auerhalb Kabuls herrschen engverbundene Stammesgemeinschaften mit klar definierten Frauen- und Mnnerrollen vor. Religion und Tradition spielen innerhalb der Familie eine wichtige Rolle. Es gilt als eine Beleidigung, die Fusohlen zu zeigen. Gstezimmer sind unbekannt, und Gste teilen den Raum mit der Familie. Frauen sollten ihre Schultern bedecken und Hosen oder lange Rcke tragen. Der Hndedruck wird als Begrung akzeptiert, obwohl man sich traditionell zur Begrung umarmt. Rauchen ist weit verbreitet und an europischen Preisen gemessen billig. Es ist ein Kompliment, wenn man vom Gastgeber eine Zigarette angeboten bekommt. (Weitere Informationen im Kapitel Islam im Anhang.)Fotografieren: Vorsicht bei der Motivwahl, militrische Einrichtungen drfen nicht fotografiert werden.