Land & Leute
Essen & Trinken
Spezialitten sind Chicken au Yassa (Huhn mit Zitrone, Paprikaschoten und Zwiebeln), Tiebou Dienne (Reis und Fisch), Dem la Saint-Louis (gefllte Meersche), Maffe (Huhn oder Hammel in Erdnusssoe) und Accras (eine Art Fettgebackenes). Tischbedienung ist blich, und islamische Tischsitten herrschen vor. Man isst mit der rechten Hand, vor allem, wenn man einen einheimischen Gastgeber hat; in Restaurants westlichen Stils ist jedoch Besteck vorhanden. Getrnke: In einigen Hotels gibt es Bars und Klubs, in denen alkoholische Getrnke angeboten werden. Traditionell trinkt man Pfefferminztee. Der Palmwein der Casamance-Region wird entweder frisch oder gegoren getrunken. Toufam (eine Art Joghurt mit Zuckerwasser verdnnt) wird Besuchern in Toucouleur-Drfern serviert.
Nachtleben
Traditionelle Festivals finden das ganze Jahr ber statt. In Dakar gibt es mehrere Nachtklubs, und an der Strae nach NGor ein Spielkasino. Die Kinos zeigen die neusten franzsischen Filme.
Einkaufstipps
Handeln ist blich. Mitbringsel sind holzgeschnitzte Spielbretter, Masken und Statuen, Musikinstrumente und Metallarbeiten, traditionelle Stoffe, Stickereien und Kleidungsstcke, Tonwaren, Keramikketten und Schmuck aus Holz. ffnungszeiten der Geschfte: Unterschiedlich, meist Mo-Sa 08.00-12.00 und 14.30-18.00 Uhr. Einige Geschfte ffnen auch Sonntag vormittags, andere haben montags geschlossen.
Sport
Schwimmen: Zahlreiche Hotels haben eigene Swimmingpools, und der Dakar Lido bietet gute Bademglichkeiten. Die Strnde in der Region Casamance, in der Hann-Bucht, an der Kleinen Kste und auch NGor-Strand sind ideal zum Schwimmen. Die Kste von Kap Vert bis nach Saint-Louis eignet sich nicht zum Baden. Wasserskianlagen sind am Kinderstrand Dakars, an der Lagune zwischen NGor und der Insel sowie in den Jachthfen der Hann-Bucht vorhanden. Fischen: Das Centre de Pche Sportive im Hafen Dakars und die Jachthfen der Hann-Bucht vermieten voll ausgerstete Boote. Tauchen: Die Tauchgrnde der Kap-Vert-Halbinsel sind ausgezeichnet. Reiten: Pferde kann man in der Region Kap Vert mieten. In NGor, Nianing, Dakar und Cap Skiring gibt es Tennispltze und in Camberene einen 9-Loch-Golfplatz. In Dakar-Yoff kann man Minigolf spielen. Publikumssport: Die Senegalesen sind begeisterte Fuball-Fans und lieben den Afrikanischen Ringkampf. Jeden Sonntag finden in der Fass-Arena und in den Vororten oder auch im Iba-Mar-Diop-Stadion, nahe der Groen Moschee, Spiele und Wettkmpfe statt.
Veranstaltungskalender
Das ganze Jahr ber finden traditionelle senegalesische Feste statt. Auerdem gibt es eine jhrliche Modeschau und eine Kunstmesse in Dakar. Im April/Mai findet alljhrlich das internationale Saint Louis Jazz Festival statt.
Einzelheiten vom Ministre du Tourisme (s. Adressen).
Sitten & Gebruche
Zur Begrung gibt man sich die Hand, auch wenn man die betreffende Person schon mehrmals and diesem Tag getroffen hat. Wer ein Dorf besuchen und bernachten oder die Umgebung besuchen mchte, sollte dem Dorfhuptling oder Schullehrer einen Hflichkeitsbesuch abstatten. Sie dienen oft als bersetzer und sind hilfreiche Fhrer. Oft werden Unterknfte als Freundschaftsgeschenk angeboten, und eine Bezahlung ist unerwnscht. Ein kleines Gastgeschenk wie Arzneien, Lebensmittel oder Geld fr die Dorfgemeinschaft ist jedoch angebracht. Alltagskleidung wird berall akzeptiert. Badekleidung gehrt an den Strand oder den Swimmingpool. Einige ffentliche Gebude, vor allem Moscheen, sind Nichtraucherzonen. Trinkgeld: 10-15% fr Bedienung wird auf alle Hotel- und Restaurantrechnungen aufgeschlagen. Taxifahrer erhalten normalerweise kein Trinkgeld.
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