In der belgischen Kche, die viel mit der franzsischen gemein hat, bereitet man besonders gern Wild und Meeresfrchte zu. Man verwendet reichlich Butter, Sahne, Wein und Bier. Belgische Schokolade, Butterwaffeln und Pommes Frites, vorzugsweise mit Mayonnaise serviert, sind berhmt. Aus den Ardennen kommen herzhafte Schinken und Wrste. In den meisten Restaurants gibt es Bedienung, aber Cafs mit Selbstbedienung findet man immer hufiger.



Getrnke: Belgisches Bier ist ausgezeichnet. Es gibt ber 400 Biersorten, die bekanntesten sind Lambic (aus Weizen und Gerste) und Trappist. Beliebt sind auch Biere, denen Fruchtauszge beigemischt sind, wie z.B. Kriek (mit Kirschen). Auch der hochprozentige Duvel sollte unbedingt probiert werden.



Brauereibesuche: Belgien ist fr seine Vielfalt an Bieren bekannt. Die diversen Biersorten unterscheiden sich in Farbe, Brauart und Zustzen wie Weizen oder Frchten. Fr jedes Bier gibt es ein spezielles Glas und Etikett. Sechs verschiedene Arten von Trappistenbier werden noch heute von den Mnchen nach altberlieferten Rezepten gebraut. Folgende Trappistenbrauereien knnen besichtigt werden: Bires de Chimay in Bailleux (Tel: (060) 21 03 11) und Rochefortoise in Eprave (Tel: (084) 37 80 84. Fax: (084) 37 84 45). Auch andere Brauereien stehen Besuchern zur Besichtigung und Bierprobe offen.



Schokolade: Belgische Schokolade und Pralinen sind weltberhmt. Einige Schokoladenfabriken knnen besichtigt werden, telefonische Reservierung im Voraus ist jedoch ratsam. Das Schokolade und Kakao-Museum am Grand' Place in Brssel ist tglich auer montags geffnet. Die Chocolaterie Jacques in Eupen bei Lige (Tel: (087) 592 967. Fax: (087) 592 929) kann ebenfalls besichtigt werden. Vorausbuchung fr Gruppen ber 20 Personen.



Gastronomie: In Belgien kommen Feinschmecker auf ihre Kosten. Das Land hat die grte pro-Kopf-Anzahl von Michelin-Sternen umgerechnet auf die Bevlkerungszahl. Eine groe Auswahl ausgezeichneter Restaurants, eleganter Cafs und gemtlicher Kneipen erwartet die Besucher. Insbesondere in Brssel und Antwerpen gibt es zahlreiche erstklassige Feinschmeckerrestaurants. Einige Spezialreiseveranstalter bieten kulinarische Reisen und Ferienkochkurse in Belgien an.

Vor allem Brssel hat ein reges Nachtleben, mit zahlreichen Restaurants. Die zehn Theater der Stadt fhren Stcke in niederlndischer und franzsischer Sprache auf.



Das Thtre National und das Thtre Royal des Galeries sind die groen Bhnen der Stadt.



Das Thtre Cinq-Quarante und das Thtre de Poche sind fr experimentelles Theater bekannt.



Die zahlreichen Brsseler Kinos, die unzhligen Diskotheken und Nachtcafs konzentrieren sich auf zwei Stadtviertel:

Port Louise im Norden und die Straenzge zwischen dem Place Roger und dem Place de la Bourse.

Unter den Nacht- und Jazzklubs sind Le Crazy, Chez Paul, Maxim und Le Grand Escalier die berhmtesten.

Der Jazzklub und das Bloomdido Jazz Caf sind ebenfalls gut besucht.



Die Programme der einzelnen Veranstaltungsorte sowie Ausknfte ber die zahlreichen Festivals findet man im wchentlichen Veranstaltungskalender BBB Agenda, der in der Tourist-Information erhltlich ist. Ausknfte ber Festivals auerhalb der Hauptstadt erteilt das Belgische Verkehrsamt.



Das bekannteste Festival ist das Flandern-Festival (Konzerte mit klassischer Musik).



Antwerpen, Leuven, Mons, Gent, Kortrijk und Namur bieten hnliche Abendunterhaltung an. Die Wallonische Oper in Lige (Luik/Lttich) hat einen guten Ruf, ebenso die stdtischen Theaterensembles.

Die besten Mitbringsel sind die berhmten belgischen Pralinen, Schokolade und Waffeln; Spitze aus Brgge, Brssel und Mechelen (Malines); Diamanten und Schmuck aus Antwerpen; Keramik und handgefertigte Kupferartikel aus Dinat; Kristall aus dem Val Saint Lambert und Holzschnitzereien aus Spa. Die besten Einkaufsmglichkeiten hat man in Brssel, Antwerpen, Brgge, Ostende, Namur, Mons, Lige (Luik/Lttich), Gent und Mechelen.



ffnungszeiten der Geschfte: Kaufhuser: Mo-Sa 09.00-18.00/19.00 Uhr, Fr 09.00-21.00 Uhr. Supermrkte: Mo-Sa 09.00-18.00 Uhr, Fr 09.00- 21.00 Uhr. Auerhalb der Touristengegenden haben Geschfte oft ber die Mittagspause geschlossen.

Golf wird immer beliebter. Tennispltze gibt es landesweit. Gute Segelmglichkeiten an der Kste. Strandsegeln ist ebenfalls populr. Kajakfahren kann man auf der Maas, Sambre, Lesse sowie in den Ardennen und im Hohen Venn. Tglich laufen Boote aus, die Amateurfischer aufs Meer mitnehmen. Zum Angeln in den Kanlen ist eine Sondergenehmigung erforderlich, die auf Postmtern ausgestellt wird. In Oostduinkerke kann man sogar Krabbenfischer zu Pferd ins Meer begleiten. Die besten Ski- und Langlaufgebiete liegen im Hohen Venn und in den Ardennen. Der Belgische Alpenklub hat in Freyr eine Bergsteigerschule. Schwimmen, Wasserski, Wandern und Reiten sind ebenfalls beliebt. Radfahren: Ein dichtes Netz von Radfahrwegen (Rseau Autonome des Voies Lentes) wurde in der Ardennen-Region geschaffen. Weitere Ausknfte erteilt die Direction Gnrale de lAmnagement du Territoire, du Logement et du Patrimoine, Cellule RAVeL, 1 Rue de Brigades dIrlande, 5100 Namur (Tel: (081) 33 25 64. Fax: (081) 33 22 73. (E-Mail: ravel@mrw.wallonie.be; Internet: ravel.wallonie.be). In Flandern gibt es ebenfalls kilometerlange, gut markierte Radfahrrouten. Fahrrder knnen an greren Bahnhfen gemietet und in vielen Zgen ohne Aufpreis transportiert werden. Zahlreiche Hotels bieten Gepcktransportdienste fr Radwanderer an. Weitere Informationen vom Belgischen Verkehrsamt (s. Adressen). Publikumssport: Radrennen, Autorennen (Belgischer Grand Prix), Fuball, Basketball, Ringen und Pferderennen.

Jan. Neujahrsschwimmen, Ostende. Jan. Bommel-Fest, Ronse.Febr. Anima: Trickfilm- und Comicfestival, Brssel. Febr. Karneval, Binche. Mrz Ball der toten Ratte, Oostende. Mrz Woche der franzsischen Sprache, Brssel. Apr. Internationales Festival des Fantastie-Films, Brssel. Apr. Brssel-Babel-Fest, Brssel. Apr.-Mai Kurzfilm-Festival, Brssel. Mai Gay Pride, Brssel. Mai Umzug des Heiligen Blutes (einschlielich des traditionellen Festzuges und Musik), Brgge. Mai Jazz-Marathon, Brssel. Jun. Fte de la Musique, Brssel. Jun.-Jul. Couleur Caf, Brssel.Jun.-Jul. Europisches Film Festival, Brssel. Juli Ommegang (historische Prozession zu Ehren Kaiser Karls und seines Sohns), Brssel. Jul. EuroGames, Antwerpen. Jul. Volksfest, Gent. Aug. Traditionelle Maibaumpflanzung, Brssel. Aug. Eu'ritmix: Europisches Sommerfestival, Brssel. Aug. Festumzug des Goldenen Baumes, Brgge.Sept. Klara Festival, Brssel. Aug.-Sept. Bierwochenende, Brssel. Herbst Audi Jazz-Fest, versch. Orte. Okt. Retro Festival, Brssel. Okt. Marathon, Brssel. Nov. Bronks-Festival, Brssel. Nov. Weltmusik-Festival, Brgge.Dez. Weihnachtsmrkte, landesweit.



Diese Angaben stellen nur eine Auswahl dar. Weitere Informationen erteilt das Fremdenverkehrsamt (s. Adressen).

Umgangsformen: Viele Flamen sprechen mit Besuchern lieber Englisch als Franzsisch, auch wenn diese gute Franzsischkenntnisse besitzen. Wird man zum Essen eingeladen, freuen sich die Gastgeber ber einen Blumenstrau oder ein kleines Geschenk.



Rauchen ist nicht mehr berall gestattet.In belgischen Restaurants darf nicht geraucht werden.In Cafs und Bistros ist das Rauchen jedoch erlaubt.



Trinkgeld: 16% Trinkgeld ist in der Regel bereits in allen Hotel- und Restaurantrechnungen enthalten. Friseure erwarten 20% des Rechnungsbetrages (wenn der Service nicht inbegriffen ist). Im Taxifahrpreis ist das Trinkgeld inbegriffen.