Land & Leute
Essen & Trinken
Ein traditionelles tadschikisches Mahl beginnt mit einer Sspeise wie Halwa und Tee, gefolgt von Suppe und Fleisch und wird mit Palov beendet. Palov, das Nationalgericht aller zentralasiatischen Republiken, besteht aus Hammelfleischstcken, geraspelten gelben Steckrben und Reis, die in einem groen Wok gebraten werden. Schaschlik (aufgespiete Hammelstcke, die ber einem Kohlenfeuer gegrillt und mit rohen Zwiebelringen serviert werden) und Non (Fladenbrot) werden oft an Straenecken angeboten. Man erhlt beide aber auch in Restaurants. Das Vastojtschny-Bar-Restaurant in Duschanbe (Prospekt Rudaki, in der Nhe des Hotels Tadschikistan) serviert besonders gute Schaschliks. Manty (groe Nudeltaschen mit Fleischfllung) und Tschiburecki (frittierte Teigkchlein) gehren zu den beliebtesten Zwischenmahlzeiten. Schurbo ist eine Fleisch- und Gemsesuppe. Laghman ist eine hnliche Suppe, wird aber mit Nudeln serviert. Getrnke: Tee (Tschai) ist Nationalgetrnk und fast berall erhltlich. Bier, Wein, Wodka, Brandy und Sekt (Schampanski) sind in zahlreichen Restaurants erhltlich. Bietet das Restaurant diese Getrnke nicht an, darf man auch eigene alkoholische Getrnke mitbringen. Kefir wird oft zum Frhstck serviert.
Nachtleben
Es gibt eine Bar im Keller des Hotels Tadschikistan, die an manchen Abenden geffnet ist. Ein Restaurant befindet sich im Hotel Oktyabrskaya, dieses schliet jedoch um 19.00 Uhr. Opern- und Ballettvorfhrungen finden im Theater auf dem Prospekt Rudaki statt (nur Matineevorstellungen). Die Straen Duschanbes sind nach 20.00 Uhr menschenleer.
Einkaufstipps
Versorgungsengpsse sind an der Tagesordnung; es gibt einen Basar und Straenmarkt hinter dem Hotel Tadschikistan in Duschanbe, auf dem man Lebensmittel und einige Handarbeiten erstehen kann. Auf dem Schohmansur Bazar (auch Ziljoni Basar genannt) in der Nhe von Maidoni Aini kann man ebenfalls Lebensmittel kaufen. Souvenirs bekommt man im Geschft an der Ecke Prospekt Rudaki und Kutschai Ismoili Somoni. ffnungszeiten der Geschfte: Mo-Sa 09.00-17.00 Uhr (Lebensmittel- und sonstige Geschfte).
Sport
Nationalsport ist der Ringkampf, der hier Guschtin Giri genannt wird. Buzkaschi ist ein Mannschaftsspiel, bei dem zwei berittene Teams versuchen, einen nach islamischen Gesetzen geschlachteten Ziegenkadaver, der zwischen 30 und 40 kg wiegt, ber die Ziellinie der jeweiligen gegnerischen Mannschaft zu manvrieren. Als Gebirgsland ist Tadschikistan ideal zum Bergsteigen und Trekking. Skifahren kann man in den Hgeln hinter Duschanbe.
Veranstaltungskalender
Mrz Feiern und Umzge zum Navrus (islamisches Neujahr). Man isst Sumalak, ein besonderes Gericht aus Weizenkeimen.
Weitere Informationen von den Fremdenverkehrsmtern (s. Adressen).
Sitten & Gebruche
Non (Fladenbrot) sollte niemals mit der Oberseite nach unten hingelegt werden. Beim Betreten eines Hauses zieht man die Schuhe aus, lsst aber die Socken an. Kurze Hosen sind uerst ungewhnlich. Frauen in Shorts ziehen daher unweigerlich die Aufmerksamkeit tadschikischer Mnner auf sich.
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