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Länderinformationen Taiwan (China)

Taiwan (China) Sozialprofil


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Land & Leute

Essen & Trinken

Alle bekannten chinesischen Kochrichtungen sind vertreten; neben der einheimischen Kche Kantonesisch, Peking, Szechuan, Shanghai, Hunan und Mongolisch. Die kantonesische Kche ist farbenfroher und ser als die der anderen Regionen. Beliebt sind Garnelen mit Cashewnssen, Hhnchen in Zwiebeln mariniert, Rindfleisch in Austernsoe und ssaures Schweinefleisch. Nachspeisen wie gednstete, fleischgefllte Kle, Eingemachtes, Frhlingsrollen und Trtchen sind sehr beliebt. Die Peking-Kche ist mild und verbindet gebratenes oder gegrilltes Fleisch (oft am Tisch zubereitet) mit Gemse in hauchdnnen Reispfannkuchen. Zu den Spezialitten der Szechuan-Kche, in der viel roter Pfeffer und Knoblauch verwendet wird, zhlen Tofu (aus Sojabohnen), Auberginen mit Knoblauchsoe, Gungpao-Hhnchen, gebratene Krabben in Pfeffersoe und Hhnchenfleisch mit Gingko-Nssen. Die Shanghaier Kche verwendet berwiegend Meeresfrchte und reichhaltige, eher salzige Soen. In der mongolischen Kche sollte man Huokuo (Feuertopf Fleisch, das in Sesamsoe, Garnelenl, Ingwersaft und Bohnenpaste getaucht wird) und Gegrilltes probieren. In der einheimischen Kche werden oft Meeresfrchte in dickflssigen Soen angeboten. Weitere Informationen unter Essen & Trinken in den Kapiteln Volksrepublik China und Hongkong.



Restaurants/Bars: Tischbedienung ist blich, einige Hotels bieten jedoch auch Selbstbedienung. Westliche und chinesische Spezialitten werden in den meisten Hotelrestaurants angeboten. In den meisten Bars wird am Tresen bedient.

Nachtleben

Besonders in Taipeh gibt es ein lebendiges Nachtleben. Karaoke-Bars sind sehr beliebt. In den Nachtklubs der Hotels werden Abendessen, Tanz und Shows geboten. Auch in kleineren Bars gibt es hufig Unterhaltungsprogramme. Opernauffhrungen finden auf der Strae statt. Im Nationaltheater von Taipei werden Ballette, Opern und Dramen inszeniert. Bei zahlreichen Festen werden in Tempeln und Drfern Marionettenstcke aufgefhrt. Kinos zeigen chinesische und auslndische Filme. Teehuser haben oft rund um die Uhr geffnet und die Nachtstraenmrkte, besonders der Shihlin Night Market, sind zu empfehlen.

Einkaufstipps

Seegrasmatten, Hte, Handtaschen, Sandalen, Bambusartikel, chinesische Musikinstrumente, Trachtenpuppen, handbemalte Seidenlampen, Lackarbeiten, Keramik, Teakmbel, gemaserte Steine, Jade, Ramie-Fasermatten, Zinnartikel und handgefertigte Schuhe.



ffnungszeiten der Geschfte: Mo-So 10.00-22.00 Uhr. Viele Lden haben nachts geffnet.

Sport

Bergsteigen: Fr Bergsteiger sind Hnge aller Schwierigkeitsgrade vorhanden.



Bowling ist Nationalsport, in allen greren Stdten gibt es Bowlingbahnen.



Fischen: Seen, Flsse, Fischfarmen und das Meer bieten ausgezeichnete Angelmglichkeiten. Die Fischgrnde der Flsse Tamsui und Hsintien sowie des Grnen Sees und des Shihmen-Stausees, alle in der Nhe von Taipei, sind hervorragend.



Golf:
Es gibt mehrere Golfpltze. Brgen knnen durch die Reisebros gestellt werden. Weitere Informationen erteilt die Chinese Taipei Golf Association, 12/F-1, 125 Nanking East Road, Sec. 2, Taipei. Tel: (02) 516 56 11. Fax: (02) 516 32 08.



Roll- und Schlittschuhlaufen:
In Taipei gibt es zwei Eislauf- und landesweit zahlreiche Rollschuhbahnen.



Schwimmen kann man in Flssen, Seen und im Meer.



Tauchen:
Die Korallenriffe im Sden des Landes und die Fischerei-Inseln sind ideal fr Taucher. Die Chinese Association of Skin and Scuba Diving, 34 Chih Shan Road, Taipei (Tel: (02) 883 94 66. Fax: (02) 833 94 68) erteilt weitere Ausknfte.



Tennis: Zahlreiche Hotels, Universitten und Hochschulen haben Tennispltze.



Thermalquellen gibt es berall auf der Insel, teilweise mit Kurbdern und Hotels.

Veranstaltungskalender

Jhrlich finden zahlreiche Festivals mit wechselnden Terminen statt. Eine vollstndige Liste ist auf Anfrage vom Fremdenverkehrsamt erhltlich (s. Adressen).



Febr. Chinesisches Neujahrsfest. Febr. Laternenfest. April Grabrumungsfest. April Die Parade des Medizingottes, versch. Orte. Mai Fest anlsslich des Geburtstages der Meeresgttin Matsu. Mai/Juni Verbrennung der Boote des Pestgottes. Juni Drachenbootfest. Jun. Taiwanisches kulinarisches Fest. Jul.-Aug. Chung Yuan-Geisterfest, versch. Orte. Sept. (1) Fest der Herbstmitte (Mondfest). (2) Geburtstag des Konfuzius. Okt. Nationalfeiertag. 3. Dez. Geburtstag des Knigs von Chingshan.

Sitten & Gebruche

Umgangsformen: Zur Begrung gibt man sich die Hand. Diskussionen ber die Volksrepublik China kommen hufig vor, jedoch ist Vorsicht geboten. Trotz der blitzartigen Industrialisierung des Landes ist der traditionelle Lebensstilbesonders auf dem Landerhalten geblieben.



Formelle Kleidung ist angemessen.



Trinkgelder sind nicht blich, setzen sich aber langsam durch. Hotels und Restaurants berechnen 10% Bedienungsgeld, ein zustzliches Trinkgeld ist nicht ntig. Taxifahrer erwarten Trinkgeld.



Rauchen: Seit Mitte Januar 2009 gilt nahezu flchendeckend ein absolutes Rauchverbot in Taiwan. Davon betroffen sind Krankenhuser, Schulen, Theater, Bchereien, Brogebude, Aufzge, Hotels, Restaurants, Karaoke-Bars, Internet-Cafs, Bus- und Eisenbahnstationen u.a. Auch auf Flughfen wurden dieRaucherrume geschlossen. Wer gegen das Verbot verstt, riskiert eine Geldstrafe von umgerechnet bis zu350 .

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