Qubec ist stolz auf die franzsische Tradition und Kultur, und nirgends wird dies so deutlich wie in den Restaurants und Kchen der Provinz. Die Einwanderer aus anderen Lndern tragen zur kulinarischen Vielfalt des Landes bei. In den groen Hotels wird internationale Kche angeboten, am besten isst man jedoch zumeist in den kleinen Restaurants in den Nebenstraen. Zu den Spezialitten gehren Boulettes (Frikadellen) und Cretons du Qubec (kaltes Hackfleisch). Die Ile dOrlans nordstlich von Qubec City liefert frisches Obst und Gemse.



Getrnke: In Qubec gibt es ausgezeichnete Weine und Spirituosen. Manche werden im Land produziert, seltenere Weine werden aus Europa importiert. Tavernen und Brasserien verkaufen Mo-Sa 10.00-00.00 Uhr alkoholische Getrnke. Cocktail Lounges und Kabaretts haben bis 03.00 Uhr geffnet. Das Mindestalter fr den Alkoholkauf ist 18 Jahre.

In Montral und Qubec City (vor allem im westlichen Teil der Stadt) gibt es einige der besten Nachtklubs und Kabaretts Kanadas. Typisch franzsische Clubs, Bars, Restaurants, Cafs und Bistros sind im Osten der Stadt, in der Gegend von St. Denis und St. Laurent, zu finden.

Erstklassige Einkaufsmglichkeiten gibt es in Qubec City und Montral. Indianische Kunstgewerbeartikel, Mode und Antiquitten werden angeboten.



ffnungszeiten: Mo-Mi 09.00-18.00, Do-Fr 09.00-21.00 sowie Sa und So 09.00-17.00 Uhr.

Weite Teile von Qubec werden vom Canadian Shield bedeckt, Nordamerikas ltester Felsformation. Hier kann man hervorragend klettern. Wassersport bietet sich auf dem St.-Lawrence-Strom an (Segeln, Schwimmen und Wasserskifahren). Internationale Skiwettkmpfe werden nrdlich von Montral am Mont Tremblant und am Mont St. Anne stlich von Qubec ausgetragen. Der Atlantik vor der kanadischen Ostkste eignet sich hervorragend zum Tauchen. Hier befinden sich Tausende Schiffswracks verstreut auf dem Meeresboden. Die Wintersportsaison erreicht mit dem jhrlichen Qubec Winter Carneval im Februar mit Teilnehmern aus ganz Nordamerika ihren Hhepunkt. Sowohl Qubec City als auch Montral beheimaten professionelle Eishockey- und Fuball-Mannschaften. Montral hat auerdem eine professionelle Baseball-Mannschaft.

Jan.-Febr. Winter-Karneval, Qubec-Stadt. Jan.-Febr. Schneefest, Montral. Febr.-Mrz Montral en lumire Festival, Montral. Febr. Autorennen auf dem Eis, Sherbrooke. Mrz Internationales Kunstfilm-Festival, Montral. Apr. Internationales Literaturfestival, Montral. Mai Kanadisches Tulpenfestival, Gatineau. Mai-Jun. Ureinwohner-Festival, Montral. Jun. Formel 1: Groer Preis von Kanada, Montral. Jun.-Okt. Internationales Gartenfestival, Gaspsie. Jun.-Jul. Montral en Arts, Montral. Jun.-Jul. Internationales Jazzfestival, Montral. Jul. Sommerfestival, Qubec-Stadt. Jul.-Aug. Festival de Lanaudire, Joliette. Jul. Internationales Comedy-Festival, Montral. Jul.-Aug. Musikfestival der Frankophilen, Montral. Aug. Internationales Heiluftballonfest, Saint-Jean-sur-Richelieu. Sept. Fte des vendanges (Weinfest), Magog-Orford. Okt. Festival des neuen Kinos, Montral. Nov. Weinpassion (Weinfestival), Montral. Dez. Silvesterfeierlichkeiten, Qubec-Stadt.



Genaue Angaben sind von Destination Qubec (s. Adressen) erhltlich.