In den Restaurants der greren Stdte werden Gerichte der britischen und europischen Kche angeboten. Typisch schottisch sind Haggis (Schafmagen gefllt mit Innereien und Haferflocken, dann gekocht), Porridge (Haferbrei mit Wasser und Salz, zum Frhstck), Cullen skink (Fischsuppe), Smoked salmon (Rucherlachs), Smoked haddock (gerucherter Schellfisch), Partan bree (Krebs mit Reis und Sahne) sowie Steak vom schottischen Angus-Rind. Backwaren sind sehr beliebt, am bekanntesten sind Tea cakes (Hefebrtchen mit Rosinen oder Korinthen), Oat cakes (Haferkekse), Shortbread, Dundee Cake (Kuchen mit kandierten Frchten) und Black Bun, ein wrziger Pflaumenkuchen, der hnlich wie Weihnachtsstollen mehrere Monate im Voraus gebacken wird.



Getrnke: Schottischer Whisky, das Nationalgetrnk (Internet: www.scotlandwhisky.com), ist weltberhmt. Die meisten Whisky-Destillerien knnen besichtigt werden. Drambuie ist ein Whiskylikr. Einheimische Biere sind als Light und Heavy bekannt. Lager (Pilsner) ist ebenfalls berall erhltlich. Die Sperrstunde in britischen Pubs ist seit November 2005 Geschichte. Kneipenwirte im Knigreich drfenseitdem 24 Stunden lang geffnet haben und mssen nicht mehr schon um 23.00 Uhr die letzte Runde einluten.

In den greren Stdten gibt es zahlreiche Bars, Restaurants, Nachtklubs, Theater und Kinos. In den kleineren Drfern und auf den Inseln trifft man sich abends im Pub.

Angeln: In Schottland gibt es die besten Lachse der Welt.



Golf wurde in Schottland erfunden. Hier befinden sich weltberhmte Golfpltze, der bekannteste Platz ist wohl der Old Course in St.Andrews. Insgesamt gibt es ber 500 Golfpltze.



Publikumssport:

Rugby und Fuballspiele haben internationales Niveau. Schottland ist ideal fr Vogelkundler, Wanderer und Reiter.



Wintersport: Glencoe, die Nevis-Berge, Glenshee und Aviemore in den Cairngorms sind die bekanntesten Skigebiete.

Das Edinburgh Festival (Aug./Sept.) ist der kulturelle Hhepunkt des schottischen Veranstaltungskalenders. Jeder Raum der Stadt, der Zuschauer halten kann, wird fr die unterschiedlichsten Veranstaltungen benutzt. Mitunter kann man bis zu 10 verschiedene Auffhrungen an einem Tag sehen, die von kurzen Freiluft-Konzerten bis zu groen Produktionen der Royal Shakespeare Company reichen. Unterknfte sind bereits Monate im Voraus ausgebucht. uerst sehenswert sind auch die Highland-Games, die jedes Jahr im Sommer veranstaltet werden und bei denen Sportarten wie Baumstamm- oder Hammerwerfen veranstaltet werden.

Bei den aufgezhlten Veranstaltungen handelt es sich um eine Auswahl. Eine vollstndige Liste ist vom Fremdenverkehrsamt erhltlich.



Jan.-Febr. Celtic Connections, Glasgow. Febr. Up Helly Aa (Feuerfestival), Lerwick. Febr. Filmfestival, Glasgow. Febr.-Mrz Fort William Bergfestival, Fort William. Mrz Jazzfestival, Aberdeen. Mrz New Territories (Festival der Live-Knste), Glasgow. Mrz Internationales Miller Comedy Festival, Glasgow. Mrz-Apr. Ceilidh Culture, Edinburgh. Mrz-Apr. Internationales Harfenfestival, Edinburgh. Apr. Wissenschaftsfestival, Edinburgh. Apr. Rootin' Aboot Festival, Aberdeen. Apr. Kunstmesse, Glasgow. Apr. Grand Nationals Pferderennen, Ayr. Apr. Jazzfestival, Dundee. Apr. Feis Rois Inbhich (Kulturfest), Ullapool, Ross und Cromarty. Apr. Beltane Feuerfestival, Edinburgh. Mai Volksfestival, Shetland. Mai Jazzfestival, Isle of Bute. Mai Big in Falkirk (Open Air Theater), Falkirk. Mai Wort-Festival (Literaturfestival), Aberdeen. Mai Internationales Kindertheaterfestival, Edinburgh. Mai Marathon, Edinburgh. Jun. Royal Highland Show, Edinburgh. Jun. St. Magnus Festival, Orkney. Jun.-Jul. Royal Bank Jazz Festival, Glasgow. Jul. Gitarrenfestival, Dundee. Jul. T in the Park (Musikfestival), Balado. Jul. Feis an Eilein (Volksfest), Skye. Jul. Highland Games-Weltmeisterschaften, Inverness. Jul.-Aug. Internationales Jazz- und Bluesfestival, Edinburgh. Aug. Internationales Jugendfestival, Aberdeen. Aug. Internationales Jazzfestival, Nairn. Aug. Festival Fringe, Edinburgh. Aug.-Sept. Internationales Festival, Edinburgh. Aug. Internationales Buchfestival, Edinburgh. Aug. Internationales Filmfestival, Edinburgh. Nov. Weihnachtsfestival, Edinburgh. Dez.-Jan Hogmanay, Edinburgh und landesweit.





Weitere Informationen erteilt das Fremdenverkehrsamt (s. Adressen).

Rauchen: Esgilt ein allgemeines Rauchverbot an ffentlichen Orten wie Kneipen und Restaurants.