Meeresfrchte spielen eine groe Rolle in der einheimischen Kche; die Gerichte knnen jedoch recht kostspielig sein. Suppen, die oft eher Eintopfgerichten gleichen, werden als Hauptmahlzeit serviert. Typisch portugiesische Gerichte sind Sopa de Marisco (Suppe aus Schalentieren mit Wein), Caldo Verde (grne Suppe aus fein geschnittenem Grnkohl), Bacalhau (getrockneter Kabeljau, der zu ber 100 verschiedenen Gerichten verarbeitet wird), Caldeirada (ein Fischeintopf aus neun verschiedenen Fischen, Zwiebeln und Tomaten), Carne de Porco a Alentejana (gebratenes Schweinefleisch mit einer Soe aus Muscheln, Tomaten und Zwiebeln). Beliebte Nachspeisen sind Arroz Doce (Milchreis), Flan (Karamelpudding), Madeira-Pudding und Nuvens (Vanillepudding).



Getrnke: Die portugiesischen Tafelweine sind preiswert. Die bekanntesten Weine sind: Do und Serradayres (rot), Bucelas und Colares (wei), Vinho Verde (junger Wein, wei oder rot). Bica ist eine kleine Tasse sehr starken, schwarzen Kaffees; Galo ein Glas Milchkaffee, und eine Carioca de Limo ist eine Tasse Tee aus Zitronenschalen, der sehr aromatisch und berhaupt nicht sauer schmeckt.



Lissabon: Ob regionale Kche oder internationale Spezialitten, alles ist zu haben. Vor allem kleine Gaststtten haben immer einige leckere Cozidos (Eintpfe) zur Auswahl. Bei Einheimischen und Touristen gleichermaen beliebt sind die Tascas, in denen herzhafte Kost zu niedrigen Preisen serviert wird. Man findet sie vor allem im Bairro Alto. In den Pastelarias, der portugiesischen Version eines Kaffeehauses, kann man auch den sen Hunger stillen. Sonntags haben viele Restaurants Ruhetag. Da die Portionen generell selbst von ausgehungerten Touristen nicht zu schaffen sind, teilt man sich am besten ein Gericht und verlangt uma meia dose. Mittagessen wird von 11.30 bis 15.00 Uhr serviert, Abendessen zwischen 20.00 und 22.00 Uhr. Schlips und Kragen werden nur in den besten Restaurants verlangt. Die Preise sind, verglichen mit anderen europischen Hauptstdten, gnstig. Fr den kleinen Hunger zwischendurch kann man auch auf die blichen Schnellrestaurants zurckgreifen. Wer mit der Fhre ber die Tejo-Mndung nach Almada bersetzt, kann sich in den ausgezeichneten Fischrestaurants strken.

Nachtklubs und Bars mit Live-Musik in Lissabon sorgen fr Abendunterhaltung. Beliebt ist Clavi di Nos in der Rua do Norte (Bairro Alto). Jazzfans kommen im Hot Clube de Portugal auf ihre Kosten (Praa da Alegria). Besonders gefragt unter den Diskotheken war bislang eine umgebaute Fabrik, die Alcntara Mar, in der Rua da Cozinha Econmica. Die Trends ndern sich jedoch wie berall recht hufig. In anderen greren Stdten gibt es ebenfalls ein breites Unterhaltungsangebot, das von Nachtklubs, Theatern, Kinos, Shows und Volkstanzauffhrungen bis hin zu musikalischen Veranstaltungen reicht. Der Stierkampf wird von berittenen Toreiros ausgetragen. Die traditionellen Fado-Gesnge knnen in zahlreichen Restaurants gehrt werden (ab ca. 22.00 Uhr). Die Theatersaison ist von Oktober bis Mai. In Estoril, Figueira da Foz, Espinho, Alvor, Vilamoura und Monte Gordo gibt es Spielkasinos.

In Lissabon sind die Geschfte in der Rua Augusta (Baixa) ideal fr ausgedehnte Einkaufsbummel. Der Chiado ist jedoch immer noch die beste Einkaufsgegend. Kacheln, feines Porzellan, Stoffe und Teppiche, Kristallwaren und Schmuck sind schne Mitbringsel. Kunstgewerbelden (Artesanatos) bieten hbsche Qualittswaren. Im Centro de Turismo e Artesanato in der Rua Castilho ist die Auswahl besonders gro. Die Geschfte schlieen im Allgemeinen zwischen 13.00 und 15.00 Uhr, und bleiben bis 19.00 Uhr geffnet. Wer Antiquitten mit nach Hause nehmen mchte, sollte in die Rua da Escola Politcnica gehen. Gelegenheitskufe findet man in der Rua Dom Pedro V. (Bairro Alto), die sich an die Rua da Escola Politcnica anschliet. So richtig kramen und stbern kann man auf dem sonntglichen Flohmarkt in der Cho da Feira beim Castelo de So Jorge.



Einkaufstips: Lederwaren, Kupfergegenstnde, Keramik, handbearbeitetes Gold und Silber, Stickereien und Wandteppiche, Holzschnitzereien, Korkprodukte, Porzellan und Geschirr, Kristall- und Glaswaren.



ffnungszeiten der Geschfte: Normalerweise Mo-Fr 09.00-13.00 und 15.00-19.00 Uhr (im Dezember bis 18.00 Uhr), Sa 09.00-13.00 Uhr (im Dezember auch 15.00-19.00 Uhr geffnet). Einkaufszentren sind 10.00-24.00 Uhr geffnet.

Vom Fremdenverkehrsamt sind Broschren von Hotels und Urlaubsanlagen mit Sportmglichkeiten erhltlich.



Golf: Es gibt zahlreiche ausgezeichnete Golfpltze, die auch von Besuchern benutzt werden knnen.



Publikumssport: Von Mrz bis Oktober werden in den meisten Stdten Stierkmpfe veranstaltet. Im Campo Pequeno in Lissabon finden sie jeden Sonntagnachmittag statt. Jedes Jahr werden Golf- und Tennisturniere veranstaltet.



Reiten: In zahlreichen Ferienorten kann man Pferde mieten und Reitunterricht nehmen.



Tennis: Fast alle Stdte und Urlaubsorte haben Tennispltze.



Weitere beliebte Sportarten sind Tontaubenschieen und Squash.



Wassersport: Schwimmen, Wasserski, Segeln und Windsurfen sind die beliebtesten Wassersportarten. Man kann an der Kste oder auf hoher See angeln. An der Algarve kann man das ganze Jahr ber Wassersport betreiben, obwohl die Gezeiten im Winter recht gefhrlich sein knnen.

Die meisten portugiesischen Festivals finden im Juni statt, u. a. die Feiern zu Ehren der Heiligen Antonius, Johannes und Peter in Lissabon. Erwhnenswert sind auerdem das Internationale Musikfestival der Algarve in Faro, das bereits im Mai beginnt und das beeindruckende Fest der Senhora da Agonia in Viana do Castelo. In Palmela findet man sich im September zum Fest der Weinlese ein. Das ganze Jahr ber werden landesweit religise Festlichkeiten aller Art begangen. Im Mai und Oktober finden die Wallfahrten zum berhmten Schrein in Fatima statt. Jeden Winter wird das Gulbenkian-Musikfestival veranstaltet. In den Tagen vor Aschermittwoch wird berall Karneval gefeiert.



Febr.-Mrz Fantasporto (Internationales Film-Festival), Douro. Febr. Karneval in Lissabon. Mrz/April Karwoche in Braga. Mrz-Apr. Algarve Open (Golf), Portimao. Mai Internationales Filmfest der Algarve, Portimao. Mai Super Bock Super Rock, Lissabon. Jun.-Aug. Sintra Musik- und Tanzfest, Sintra. Jun. Lissabon Pride, Lissabon. Aug.-Sept. Romaria de Nossa Senhora dos Remedios, Lamego. 31. Dez. Magische Nacht (St. Silvester Festival), Lissabon.





Weitere Informationen erteilt das Fremdenverkehrsamt (s. Adressen).

Umgangsformen: Das Leben der Portugiesen verluft in ruhigen Bahnen. Althergebrachte Hflichkeit und warmherzige sdeuropische Gastfreundlichkeit sind selbstverstndlich.



Kleidung: Legere Bekleidung ist durchaus akzeptabel, Strandkleidung sollte jedoch nicht in Stdten getragen werden.



Rauchen: Raucher drfen in Restaurants, Bars undDiskotheken nur in rumlich abgetrennten Raucherzimmern Tabakwaren konsumieren.Lediglich Lokale, die ber weniger als 100 Quadratmeter Flche verfgen, knnen das Rauchen wahlweise im gesamten Lokal zulassen oder verbieten.

In staatlichen Behrden, Museen, Zgen, Bussen und U-Bahnen sowie auf Flughfen und Fhren darf nur in abgetrennten Raucherbereichen geraucht werden.



Trinkgeld: Zwischen 10-15% in der Gastronomie. Wenn der Kellner das Wechselgeld zurckbringt, lsst der Gast das Trinkgeld liegen. Als uerst unhflich gilt es jedoch, Kleinstbetrge wie Zwei- oder Fnf-Cent-Stcke liegen zu lassen. Im Taxi wird der Fahrpreis aufgerundet.