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Land & Leute

Essen & Trinken

Meeresfruechte spielen eine große Rolle in der einheimischen Kueche; die Gerichte koennen jedoch recht kostspielig sein. Suppen, die oft eher Eintopfgerichten gleichen, werden als Hauptmahlzeit serviert. Typisch portugiesische Gerichte sind Sopa de Marisco (Suppe aus Schalentieren mit Wein), Caldo Verde (gruene Suppe aus fein geschnittenem Gruenkohl), Bacalhau (getrockneter Kabeljau, der zu ueber 100 verschiedenen Gerichten verarbeitet wird), Caldeirada (ein Fischeintopf aus neun verschiedenen Fischen, Zwiebeln und Tomaten), Carne de Porco a Alentejana (gebratenes Schweinefleisch mit einer Soße aus Muscheln, Tomaten und Zwiebeln). Beliebte Nachspeisen sind Arroz Doce (Milchreis), Flan (Karamelpudding), Madeira-Pudding und Nuvens (Vanillepudding).



Getraenke:
Die portugiesischen Tafelweine sind preiswert. Die bekanntesten Weine sind: Do und Serradayres (rot), Bucelas und Colares (weiß), Vinho Verde (junger Wein, weiß oder rot). Bica ist eine kleine Tasse sehr starken, schwarzen Kaffees; Galo ein Glas Milchkaffee, und eine Carioca de Limo ist eine Tasse Tee aus Zitronenschalen, der sehr aromatisch und ueberhaupt nicht sauer schmeckt.

Lissabon: Ob regionale Kueche oder internationale Spezialitaeten, alles ist zu haben. Vor allem kleine Gaststaetten haben immer einige leckere Cozidos (Eintoepfe) zur Auswahl. Bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt sind die Tascas, in denen herzhafte Kost zu niedrigen Preisen serviert wird. Man findet sie vor allem im Bairro Alto. In den Pastelarias, der portugiesischen Version eines Kaffeehauses, kann man auch den sueßen Hunger stillen. Sonntags haben viele Restaurants Ruhetag. Da die Portionen generell selbst von ausgehungerten Touristen nicht zu schaffen sind, teilt man sich am besten ein Gericht und verlangt uma meia dose. Mittagessen wird von 11.30 bis 15.00 Uhr serviert, Abendessen zwischen 20.00 und 22.00 Uhr. Schlips und Kragen werden nur in den besten Restaurants verlangt. Die Preise sind, verglichen mit anderen europaeischen Hauptstaedten, guenstig. Fuer den kleinen Hunger zwischendurch kann man auch auf die ueblichen Schnellrestaurants zurueckgreifen. Wer mit der Faehre ueber die Tejo-Muendung nach Almada uebersetzt, kann sich in den ausgezeichneten Fischrestaurants staerken.

Nachtleben

Nachtklubs und Bars mit Live-Musik in Lissabon sorgen fuer Abendunterhaltung. Beliebt ist Clavi di Nos in der Rua do Norte (Bairro Alto). Jazzfans kommen im Hot Clube de Portugal auf ihre Kosten (Praa da Alegria). Besonders gefragt unter den Diskotheken war bislang eine umgebaute Fabrik, die Alcntara Mar, in der Rua da Cozinha Econômica. Die Trends aendern sich jedoch wie ueberall recht haeufig. In anderen groeßeren Staedten gibt es ebenfalls ein breites Unterhaltungsangebot, das von Nachtklubs, Theatern, Kinos, Shows und Volkstanzauffuehrungen bis hin zu musikalischen Veranstaltungen reicht. Der Stierkampf wird von berittenen Toreiros ausgetragen. Die traditionellen Fado-Gesaenge koennen in zahlreichen Restaurants gehoert werden (ab ca. 22.00 Uhr). Die Theatersaison ist von Oktober bis Mai. In Estoril, Figueira da Foz, Espinho, Alvor, Vilamoura und Monte Gordo gibt es Spielkasinos.

Einkaufstipps

In Lissabon sind die Geschaefte in der Rua Augusta (Baixa) ideal fuer ausgedehnte Einkaufsbummel. Der Chiado ist jedoch immer noch die beste Einkaufsgegend. Kacheln, feines Porzellan, Stoffe und Teppiche, Kristallwaren und Schmuck sind schoene Mitbringsel. Kunstgewerbelaeden (Artesanatos) bieten huebsche Qualitaetswaren. Im Centro de Turismo e Artesanato in der Rua Castilho ist die Auswahl besonders groß. Die Geschaefte schließen im Allgemeinen zwischen 13.00 und 15.00 Uhr, und bleiben bis 19.00 Uhr geoeffnet. Wer Antiquitaeten mit nach Hause nehmen moechte, sollte in die Rua da Escola Politécnica gehen. Gelegenheitskaeufe findet man in der Rua Dom Pedro V. (Bairro Alto), die sich an die Rua da Escola Politécnica anschließt. So richtig kramen und stoebern kann man auf dem sonntaeglichen Flohmarkt in der Cho da Feira beim Castelo de So Jorge.



Einkaufstips:
Lederwaren, Kupfergegenstaende, Keramik, handbearbeitetes Gold und Silber, Stickereien und Wandteppiche, Holzschnitzereien, Korkprodukte, Porzellan und Geschirr, Kristall- und Glaswaren.



Öffnungszeiten der Geschaefte:
Normalerweise Mo-Fr 09.00-13.00 und 15.00-19.00 Uhr (im Dezember bis 18.00 Uhr), Sa 09.00-13.00 Uhr (im Dezember auch 15.00-19.00 Uhr geoeffnet). Einkaufszentren sind 10.00-24.00 Uhr geoeffnet.

Sport

Vom Fremdenverkehrsamt sind Broschueren von Hotels und Urlaubsanlagen mit Sportmoeglichkeiten erhaeltlich.



Golf:
Es gibt zahlreiche ausgezeichnete Golfplaetze, die auch von Besuchern benutzt werden koennen.

Publikumssport: Von Maerz bis Oktober werden in den meisten Staedten Stierkaempfe veranstaltet. Im Campo Pequeno in Lissabon finden sie jeden Sonntagnachmittag statt. Jedes Jahr werden Golf- und Tennisturniere veranstaltet.

Reiten: In zahlreichen Ferienorten kann man Pferde mieten und Reitunterricht nehmen.

Tennis: Fast alle Staedte und Urlaubsorte haben Tennisplaetze.



Weitere beliebte Sportarten sind Tontaubenschießen und Squash.

Wassersport:
Schwimmen, Wasserski, Segeln und Windsurfen sind die beliebtesten Wassersportarten. Man kann an der Kueste oder auf hoher See angeln. An der Algarve kann man das ganze Jahr ueber Wassersport betreiben, obwohl die Gezeiten im Winter recht gefaehrlich sein koennen.

Veranstaltungskalender

Die meisten portugiesischen Festivals finden im Juni statt, u. a. die Feiern zu Ehren der Heiligen Antonius, Johannes und Peter in Lissabon. Erwaehnenswert sind außerdem das Internationale Musikfestival der Algarve in Faro, das bereits im Mai beginnt und das beeindruckende Fest der Senhora da Agonia in Viana do Castelo. In Palmela findet man sich im September zum Fest der Weinlese ein. Das ganze Jahr ueber werden landesweit religioese Festlichkeiten aller Art begangen. Im Mai und Oktober finden die Wallfahrten zum beruehmten Schrein in Fatima statt. Jeden Winter wird das Gulbenkian-Musikfestival veranstaltet. In den Tagen vor Aschermittwoch wird ueberall Karneval gefeiert.

Febr.-Maerz Fantasporto (Internationales Film-Festival), Douro. Febr. Karneval in Lissabon. Maerz/April Karwoche in Braga. Maerz-Apr. Algarve Open (Golf), Portimao. Mai Internationales Filmfest der Algarve, Portimao. Mai Super Bock Super Rock, Lissabon. Jun.-Aug. Sintra Musik- und Tanzfest, Sintra. Jun. Lissabon Pride, Lissabon. Aug.-Sept. Romaria de Nossa Senhora dos Remedios, Lamego. 31. Dez. Magische Nacht (St. Silvester Festival), Lissabon.



Weitere Informationen erteilt das Fremdenverkehrsamt (s. Adressen).

Sitten & Gebraeuche

Umgangsformen: Das Leben der Portugiesen verlaeuft in ruhigen Bahnen. Althergebrachte Hoeflichkeit und warmherzige suedeuropaeische Gastfreundlichkeit sind selbstverstaendlich.



Kleidung: Legere Bekleidung ist durchaus akzeptabel, Strandkleidung sollte jedoch nicht in Staedten getragen werden.

Rauchen: Raucher duerfen in Restaurants, Bars und Diskotheken nur in raeumlich abgetrennten Raucherzimmern Tabakwaren konsumieren. Lediglich Lokale, die ueber weniger als 100 Quadratmeter Flaeche verfuegen, koennen das Rauchen wahlweise im gesamten Lokal zulassen oder verbieten.

In staatlichen Behoerden, Museen, Zuegen, Bussen und U-Bahnen sowie auf Flughaefen und Faehren darf nur in abgetrennten Raucherbereichen geraucht werden.



Trinkgeld:
Zwischen 10-15% in der Gastronomie. Wenn der Kellner das Wechselgeld zurueckbringt, laesst der Gast das Trinkgeld liegen. Als aeußerst unhoeflich gilt es jedoch, Kleinstbetraege wie Zwei- oder Fuenf-Cent-Stuecke liegen zu lassen. Im Taxi wird der Fahrpreis aufgerundet.

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