Zu den regionalen Spezialitten gehren fangfrische Regenbogenforelle, Bffel- und Elchsteaks und viele mexikanische Gerichte. Restaurants, die sdostasiatische, die einfallsreiche New Southwestern und internationale Kche anbieten, gibt es in jeder Preislage. Wer eine Mahlzeit im Coloradostil zu sich nehmen mchte, sollte eine der vielen kleinen Brauereien und Brewpubs (Brauereikneipen) in Denver, Boulder und vielen anderen Bergstdten besuchen, die frisch gebrautes Bier und kstliches Essen anbieten.



Getrnke: In Colorado wird mehr Bier gebraut als in jedem anderen Staat der USA. Viele der 30 Biersorten, die man in Denver bekommen kann, sind in keiner anderen Stadt erhltlich. Die Brauerei Coors bietet kostenlose Fhrungen durch ihre Anlage an, die die grte der Welt ist. Das Mindestalter fr den Alkoholkonsum ist 21 Jahre, und unter Umstnden muss man beim Alkoholkauf seinen Personalausweis vorzeigen. Nach 02.00 Uhr ist in den Bars Sperrstunde.

Der Denver Performing Arts Complex beherbergt sieben Theater und die Boettcher Concert Hall. Andere, kleinere Veranstaltungsorte bieten Theatervorstellungen, Pop-, Jazz- und Country- und Western-Konzerte, Tanzvorfhrungen und Kabarett. Ausfhrliche Informationen sind in The Denver Post oder den Rocky Mountain News aufgelistet. In vielen Wintersportorten, insbesondere in Aspen, gibt es unzhlige Restaurants, Bars und Aprs-Ski-Veranstaltungen.

In Denver gibt es zahlreiche Einkaufsmglichkeiten, insbesondere in den Einkaufszentren Cherry Creek Shopping Center, Tabor Center, Tivoli Center und Larimer Square. In Aspen in den Rocky Mountains gibt es ebenfalls eine groe Auswahl an Lden. Hier findet man Geschfte fast aller berhmten Modeschpfer. Besonders lohnend sind Goldschmuck, indianischer Schmuck, Navajo-Teppiche und indianische Handarbeiten.

Colorado ist ein wahres Paradies fr jeden Sportenthusiasten. Die Rocky Mountains bieten perfektes Skifahren im Winter und ermglichen zahlreiche Sportarten im Sommer wie Wildwasserfahren, Wandern und Reiten. Auerdem werden Fischen, Golf und Tennis angeboten. Man kann auch Fuball-, Basketball- und Baseballspielen sowie Motorrennen zusehen.

Jan. National Western Stock Show and Rodeo, Denver. Febr. Buffalo Bills Birthday Celebration, Denver. Mrz US Comedy Arts-Fest, Aspen. Mrz Denver Pow Wow (Jahrestreffen der indianischen Ureinwohner). 5. Mai Cinco de Mayo (Denver feiert die spanischen Einflsse in Erbe und Kultur), Denver. Mai Mike the Headless Chicken Days, Fruita. Juni (1) Telluride Bluegrass Festival, Telluride. (2) Springspree Celebration, Colorado Springs. Jun.-Aug. Musikfest, Aspen. Juli Cherry Creek Arts Festival, Denver. Aug. Colorado Irish Festival, Denver. Aug./Sept. Festival of Mountain and Plain: A Taste of Colorado, Civic Center Park, Denver. Aug. Colorado Scottish Festival, Denver. Sept. Das groe amerikanische Bierfest, Denver. Nov./Dez. Winterfest, Denver. Dez. (1) Blossoms of Light (Der Botanische Garten verwandelt sich in ein Wunderland der Lichter in Blumenform), Denver. (2) Festival of Lights Celebration, Colorado Springs.





Weitere Informationen erteilt das Fremdenverkehrsamt (s. Adressen).

Die Wintersportorte bieten gesonderte Veranstaltungen whrend der Wintersaison.