Die einheimische Kche ist spanisch beeinflusst, Bohnen und Reis bilden die Hauptzutaten. Nationalgericht ist Asopao (Reistopf mit Fisch, Huhn oder Krabben). Paella, Geflgelgerichte, schwarze Bohnensuppe, gebackene Krebse, Jueyes (scharf gewrzte Krebse) und Pan de Agua (ein einheimisches Brot) sind ebenso lecker wie die wrzige Langosta. Barrilito, ein einheimischer Rum, ist eine Kostprobe wert.

Nachtschwrmer haben die Wahl zwischen Diskotheken, Musikkneipen und klassischen Konzerten; die groen Hotels bieten ebenfalls ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm. Spielkasinos findet man unter anderem in den Hotels Carib Inn, Caribe Hilton, La Concha, Condado Plaza, Sands und Ramada. Nach 20.00 Uhr wird oft Abendkleidung erwartet.

Zigarren, Hngematten, Strohartikel, Skulpturen, Santos (geschnitzte Heiligenfiguren), Teufelsmasken aus Kokosnssen und Streichinstrumente.

Whrend des ganzen Jahres finden in Rio Pedras (El Comandante) Pferderennen statt. Reitpferde knnen auf der Rancho Borinquen, Rancho Criollo und Rancho Guayama geliehen werden. Acht Baseball-Vereine spielen in der Liga, und das San-Juan-Santurce-Stadion bietet Platz fr ca. 25.000 Personen. Weitere Stadien gibt es in Arecibo, Caguas, Mayagez und Ponce. Zahlreiche Golfpltze stehen zur Verfgung, z. B. der Punto Borinquen in Aguadillo und der Dorado Del Mar Country Club. Fast alle Hotels haben eigene Tennispltze, zustzlich gibt es 17 Pltze mit Flutlicht im San Juans Central Park (tglich geffnet) und sechs weitere Pltze im Dorado Del Mar Country Club in Dorado. Hochseeangeln ist weit verbreitet; blauer und weier Marlin, Fcherfisch, Wahoo, Allison-Tunfisch, Makrelen, atlantischer Tarpon und Snook sind in diesen Gewssern zu finden. Boote mit Mannschaft knnen berall an der Kste gemietet werden. In Palmas del Mar kann man Ruder- und Segelboote mieten. Die Copa del Palmas-Regatta wird jhrlich hier ausgetragen. Puerto Ricos Kste wird von zahlreichen Korallenriffen und keys (Koralleninseln) geschtzt. Die vielfltige Meeresfauna der flachen Gewsser und Mangrovensmpfe kann man wunderbar mit der Schnorchelmaske erkunden, Sporttauchen in voller Ausrstung ist ebenfalls mglich, Ausbilder und Ausrstungen stehen in den groen Hotels zur Verfgung. Wellenreiten und Windsurfen ist in Pine Grove, Condado und an vielen anderen Strnden mglich.

Jan. Straenfest des San Sebastian, San Juan. Febr. Karneval, Ponce. Febr. San Blas de Illescas-Marathon, Coamo. (3) La Virgen de la Candelaria, Mayagez. Jun. Heineken-Jazzfestival, San Juan. Juni (1) Casals-Festival (klassische Musik), San Juan. (2) Aibonito Blumenfestival. (3) San Juan Bautista-Tag (Beginn der Festivitten zu Ehren Johannes des Tufers, des Schutzheiligen von San Juan). Juli St. Jakobs-Festival, Loza. Aug.-Sept. Internationales Billfish-Turnier, San Juan. Okt. San Juan Kinofestival. Dez. (1) Bacardi Corporation Artisans Fair (Handwerkermesse des Bacardi-Unternehmens). (2) Hatillo Maskenfest. (3) Navidades (Weihnachtsfeierlichkeiten), landesweit. 28. Dez. Festival der Unschuldigen, Hatillo.



Ganzjhrig: Le-Lo-Lai-Festival (Puerto Ricos einmalige Kultur und historisches Erbe werden gefeiert). Fiestas Patronales (Jahrmrkte zu Ehren des Schutzheiligen mit Prozessionen, Umzgen, Musik, Tanz und Wettkmpfen) finden in vielen Ortschaften statt und dauern etwa 10 Tage.





Weitere Ausknfte erteilt das Fremdenverkehrsamt (s. Adressen) oder im Internet unter http://travelandsports.com/deutsch/ev.htm.

Umgangsformen: Zur Begrung gibt man sich die Hand. Spanische und amerikanische Sitten und Gebruche existieren nebeneinander.



Kleidung: Legere Bekleidung wird akzeptiert. Shorts sollten jedoch nicht in Restaurants, Hotels oder in den Kasinos getragen werden, da nach 20.00 Uhr oft Abendkleidung verlangt wird. Einige Hotels bestehen auf formeller Kleidung.



Trinkgeld: 15-20% sind blich, falls nicht bereits in der Rechnung enthalten.