Besonders empfehlenswert sind Soudins (Muscheln mit Pfeffer und Limonensaft), Blaff (Fischeintopf mit vielen verschiedenen Krutern), gefllter Krebs, Meeresschneckensuppe, gebratene Wildziege, Hasenpfeffer und gebratene Tauben. Auch die kreolische Kche ist weit verbreitet. In einigen Restaurants wird elegante Kleidung erwartet.



Getrnke: Das Angebot an franzsischen Weinen, Sekt und Spirituosen sowie einheimischem Rum ist sehr gro. Rumpunsch (ti punch) ist eine karibische Spezialitt aus Rum, Limonensaft, Bitterlikr und Sirup. Shrub ist ein Weihnachtslikr aus Rum und Orangenschalen, Planteur wird aus Rum und Fruchtsaft hergestellt.

Es gibt viele Restaurants, Bars, Diskotheken und regionale Tanz- und Musikveranstaltungen. Das Ballet Martiniquais gehrt zu den berhmtesten Ballettensembles der Welt. Die Lokalzeitung Choubouloute enthlt Informationen ber Abendveranstaltungen.

Parfm, Wein, Spirituosen, Lalique-Kristall, Rum, Stroh- und Bastwaren und Bambushte. Einige Geschfte geben bei Bezahlung mit Reiseschecks 20% Rabatt.



ffnungszeiten der Geschfte: Mo-Fr 09.00-13.00 und 15.00-18.00 Uhr, Sa 09.00-13.00 Uhr.

Schwimmen, Wasserskifahren und Segeln werden in vielen Urlaubsorten an der Kste angeboten. Tennis: Viele groe Hotels haben Tennispltze. Besucher knnen zeitweilig Mitglied werden und sowohl tagsber als auch nachts spielen. In Trois-Islets gibt es einen 18-Loch-Golfplatz. Reiten, Wandern und Bergsteigen sind ebenfalls beliebt auf Martinique.

Zwischen dem 1. Januar und dem Beginn der Fastenzeit wird an jedem Wochenende Karneval gefeiert, das frhliche Treiben erreicht am Aschermittwoch seinen Hhepunkt. Zu Ostern lassen Kinder Drachen steigen. Zu allen Festlichkeiten gehren Tnze, die oft afrikanischen Ursprungs sind. Der Bguine ist ein berhmter Tanz aus diesem Teil der Welt. Im Juli findet alljhrlich das Festival von Fort-de-France mit zahllosen Veranstaltungen statt (u. a. Schauspiel, Ballett). Zwischen Januar und Juli finden spektakulre Segelbootregatten anlsslich verschiedener Festivals statt.



Febr./Mrz Karneval. Mrz Martinique Food Show. April Wasser-Festival, Robert. Mai Mai von Saint Pierre (in Erinnerung an den Ausbruch des Berges Pelee, mit Musik, Tanz, und Shows). 22. Mai Gedenktag der Abschaffung der Sklaverei (an verschiedenen Orten). Juni Festival de Jazz a la Plantation (Jazz-Musik und Ausstellungen). Juli Tour de la Martinique (Radrennen); Festival de Fort-de-France. Jul.-Aug. Tour des Yoles Rondes (Segelveranstaltung), Diamant. Okt. Internationaler Angelwettbewerb. Nov. Internationaler Halb-Marathon (Fort-de-France). Dez. Festival des Schweines (Vauclin); Rum-Festival (Sainte Marie); Internationales Gitarren-Festival, landesweit.



Eine vollstndige Liste ist vom Fremdenverkehrsamt (s. Adressen) erhltlich.

Die Atmosphre ist entspannt und zwanglos. In besseren Restaurants und Nachtklubs wird Abendkleidung erwartet. Ein Trinkgeld von 10% ist blich.