Die meisten Gerichte bestehen aus Meeresfrchten, die auf kreolische, afrikanische, indische und sdostasiatische Art zubereitet werden, wobei der Einfluss der franzsischen Kche jedoch unverkennbar ist. Spezialitten sind Hummer, Muscheln und Seeigel. Weitere Inselspezialitten sind gefllte Krebse, Meeresschneckensuppe, Wildziegenbraten, Hasenpfeffer und gebratene Tauben. Getrnke: Franzsischer Wein, Sekt, Likre und einheimischer Rum werden angeboten. Rumpunsch ist eine Spezialitt (Mischung aus Rum, Limonen, Gewrzen und Sirup), die man unbedingt probieren sollte.

Einheimische Musik und Tanz werden in zahlreichen Restaurants, Bars und Diskotheken geboten. Der berhmte Inseltanz Beguine wird auch heute noch in farbenprchtigen und reich verzierten kreolischen Kostmen getanzt.

Franzsische Importe wie Parfm, Wein, Spirituosen und Lalique-Kristall sind preiswert. Beliebte Souvenirs sind der einheimische Rum, Bambushte, Strohartikel und Voodoopuppen. Wer mit Reiseschecks bezahlt, erhlt teilweise 20% Rabatt. ffnungszeiten der Geschfte: i. A. Mo-Fr 08.30-18.00 Uhr, Sa 08.30-13.00 Uhr.

Auf Guadeloupe knnen alle Wassersportarten ausgebt werden, das Angebot ist jedoch nicht so gro wie auf anderen Karibikinseln. Die Schwimm-, Tauch- und Angelmglichkeiten (einschl. Hochsee- und Harpunenfischen) sind ausgezeichnet. Segeln und Wasserskilaufen sind sehr beliebt. Es gibt mehrere Tennis- und Golfpltze (der berhmte 18-Loch-Platz am Meridien Hotel in Sainte-Franoise wurde von R. Trent Jones entworfen). Reiten, Wandern und Bergsteigen sind ebenfalls mglich.

Es gibt zahlreiche rmisch-katholische und kreolische Feste sowie regionale Veranstaltungen, auerdem den Karneval (6. Jan. bis Aschermittwoch).



Anfang Juli Fest der Kchinnen, Marie-Galante. Fest zum Gedenken der Abschaffung der Skaverei, Schoelcher. Aug. Patronatsfeste in den Gemeinden. Nov. Musikfest. Anfang Dez. Fest in Pointe--Pitre.



Das franzsische Fremdenverkehrsamt Maison de la France erteilt nhere Ausknfte (Adressen s. Frankreich).

Die Atmosphre ist ruhig und zwanglos. Alltagskleidung wird akzeptiert, zum Ausgehen am Abend wird jedoch elegantere Kleidung erwartet. Trinkgeld: 10%.