Es gibt wenige Restaurants und diese befinden sich hauptschlich auf den greren Inseln. Die Spezialitt der sdlichen Inseln Kiribatis sind gekochte Pandanus (eine ananashnliche Frucht), die dnn geschnitten und mit Kokosnusspaste bestrichen werden. Eine weitere Delikatesse ist Palu Sami, das aus Kokospaste, geschnittenen Zwiebeln und Curry zubereitet und dann in Tarobltter gewickelt wird.

In den Island Nights werden traditionelle polynesische Musik und Tnze sowie Filmvorfhrungen dargeboten. In den Maneabas, die es auf allen Inseln gibt, finden oft auch Festessen statt.

Krbe, Fcher und Behlter aus Pandanus- und Palmwedeln, Kokosnussschalen und Muscheln. ffnungszeiten der Geschfte: i. A. Mo-Sa 08.00-19.00 Uhr, einige Geschfte auch bis 20.30 Uhr. Die meisten kleineren Geschfte haben auch So 08.00-19.00 Uhr geffnet.

In den Hotels kann man Kanus sowie Angel- und Tauchausrstungen mieten. Die Christmas-Insel ist fr Vogelfreunde ein Paradies. Vor der Christmas-Insel wird Hochseefischen immer beliebter, ein Angelschein wird nicht bentigt. Boote knnen ebenfalls gemietet werden. Schwimmen: Die zahlreichen Strnde bieten sichere Bademglichkeiten.

Mrz Frauentag (Festessen, Tnze, Gesnge, Verkauf von Lebensmitteln, Handarbeiten und Kleidungsstcken). Mai Tag der Gesundheit (Auszeichnungen und Sportaktivitten), Hauptkrankenhaus, Tarawa. 11. Juli Feiertag der Kirchen (katholische und protestantische Kirchen halten einen gemeinsamen Gottesdienst ab, gefolgt von Gesang und einem Festessen), landesweit. 12. Juli Unabhngigkeitstag (wird mit farbenfrohen Paraden im Bairiki-Nationalstadion begangen), landesweit. Aug. Tag der Jugend (zahlreiche Sport- und Tanzwettbewerbe zwischen den einzelnen Schulen).

Informationen ber Veranstaltungen sind vom Kiribati Visitors Bureau erhltlich (s. Adressen).

In der ungezwungenen Atmosphre auf der Inselgruppe findet man neben den einheimischen Traditionen inzwischen auch europische Bruche. Es ist blich, Personen nur mit dem Vornamen anzusprechen. Bikinis sollten nur am Strand getragen werden. Trinkgeld wird nicht erwartet.