Die kreolische Kche der Seychellen verbindet franzsische, afrikanische, chinesische, indische und englische Einflsse. Die einheimischen Spezialitten sind Kat-Kat Banane, Coconut Curry, Chatini Requin, Bourgeois Grill, Tectec-Suppe, Bouillon Brde, Chauve-Souris (Flughunde), Cari Bernique, Salade de Palmiste (aus Palmenherzen, auch Millionrssalat genannt) und La Daube (aus Brotfrucht, Yamswurzel, Cassava und Bananen). Brotfrucht wird hnlich wie Kartoffeln zubereitet (priert, fritiert, gebacken usw.), ist jedoch etwas ser im Geschmack. Die Tomate wird romantisch als Pomme dAmour bezeichnet. Hummer, Tintenfisch, Flughunde, Schweine- und Hhnerfleisch werden hufiger verwendet als Rind und Lamm, die eingefhrt werden mssen. Auf Mah gibt es auch chinesische und italienische Restaurants. Einige der groen Hotels haben eigene Bckereien, und in den kleineren Pensionen erhlt man meist hausgebackenes Brot. In den Restaurants wird im Allgemeinen am Tisch bedient. Gruppen von vier oder mehr Personen sollten Vorbestellungen vornehmen, besonders auf Round, Cerf und in den La-Rserve-Restaurants auf Praslin.



Getrnke: Es gibt eine groe Auswahl an Wein, Spirituosen und anderen alkoholischen Getrnken. Seybrew, ein Bier deutschen Stils, wird hier gebraut. Die gleiche Firma stellt auch Dunkelbier und alkoholfreie Getrnke her. Der einheimische Tee ist sehr beliebt (s. Einkaufstipps). In Geschften wird Alkohol Mo-Fr 14.00-18.00 Uhr und Sa 08.00-12.00 und 14.00-18.00 Uhr verkauft. Lokale ffnen 11.30-15.00 und 18.00-22.00 Uhr. In der ffentlichkeit und auf der Strae ist der Alkoholkonsum nicht gestattet.

Die einheimische Kamtole-Musik ist sehr lebhaft und wird oft von Tnzern begleitet. Zur Abendunterhaltung finden hufig Theaterauffhrungen statt (Kreolisch, Franzsisch und Englisch), und es gibt Kinos in Victoria und Kasinos im Beau Vallon Bay Hotel und im Plantation Club.

Batikstoffe, Flechtarbeiten (u. a. Krbe, Tischsets und Hte), Schnitz- und Tischlerarbeiten, Keramik, Gemlde und Vanille.



ffnungszeiten der Geschfte: Die greren Geschfte in Victoria sind Mo-Fr 08.00-17.00 Uhr und Sa 08.00-12.00 Uhr geffnet. Einige Geschfte sind 12.00-13.00 Uhr geschlossen.

Bootsverleih: Motorboote, Kajtboote und Jachten knnen zum Angeln und Erforschen der Inseln gemietet werden. Einheimische Agenturen nehmen Vorausbuchungen entgegen.



Fischen: Sportfischen ist hier eine verhltnismig neue Freizeitbeschftigung, aber der Fischreichtum zieht in letzter Zeit Anhnger dieser Sportart zunehmend an. Die Saison ist stark vom Wetter abhngig: Von Mai bis September wehen die Passatwinde von Sdosten, und von November bis Februar von Nordwesten. Schwarzer, blauer und gestreifter Fcherfisch, Segelfisch, Gelbfisch, Tunfisch und Barrakuda sind nur einige der Arten, die in diesen tropischen Gewssern zu finden sind.



Das Tauchen in den Korallenriffen ist wohl die Hauptattraktion der Seychellen. Harpunenfischen ist verboten. Das Wasser ist so klar, dass die Bedingungen fr Unterwasseraufnahmen ausgezeichnet sind. Die Kstengewsser beheimaten 100 verschiedene Korallenarten und 900 verschiedene Fischarten. Der Tauchklub Seychelles Underwater Centre wird von Berufstauchern betrieben.



Wassersport: Ausrstungen fr Windsurfer, Kanus, Segelboote usw. knnen an den belebteren Strnden wie Beau Vallon Bay auf Mah gemietet werden, Wasserskifahren und Fallschirmsegeln ist in vielen Urlaubsgebieten mglich. Taucherbrillen, Schnorchel und Schwimmflossen knnen auch ausgeliehen werden.



Weitere Sportarten: Es gibt Squash-, Badminton- und Tennisanlagen.

Monatlich: Foire de Victoria.



Jan.-Febr. Segel-Cup, Lmuria Resort, Praslin. Febr. Kavadi Thaipoosum (religises Fest), Hindu Tempel, Victoria. Mrz Internationaler Angelwettbewerb, Victoria, Mah. Mrz SUBIOS (Unterwasserfestival), Victoria, Mah. April Rotary nationaler Angelwettbewerb, Victoria, Mah. Mai FetAfrika (Kultur- und Kunstfest), Mah. Jun. Festival der klassischen Musik, Mah. Jul. Round Table Annual Regatta (Segelregatta), Mah. Aug. Mari Himmelfahrt, La Digue. Okt.-Nov. Kreolisches Festival (eine Woche mit Tanz, Musik und kulinarischen Spezialitten). Nov. Alljhrliches Wettangeln.



Zustzlich finden an allen christlichen Feiertagen auch Kirchenprozessionen statt.

Umgangsformen: Das Leben auf den Inseln ist einfach und anspruchslos, und der Tourismus wird behutsam ausgebaut, um den ursprnglichen Charme der Seychellen zu erhalten. Gastfreundschaft wird grogeschrieben, Besucher werden oft in Privathuser eingeladen. Gastgeber freuen sich ber ein Geschenk.



Kleidung: Freizeitkleidung ist berall akzeptabel, elegantere Kleidung wird selten getragen. Badekleidung gehrt allerdings an den Strand.



Trinkgeld: 5-10% der Rechnung oder des Fahrpreises ist blich und sollte in Hotels, Restaurants, im Umgang mit Taxifahrern, Hotelportiers usw. gegeben werden. Alle Hotel- und Restaurantrechnungen beinhalten 10% Bedienung, deren Bezahlung jedoch nicht obligatorisch ist.