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| Die schönsten Sommersitze und Villen in der Region Dubrovnik hatten in ihren Küchen Jahrhunderte lang die versiertesten Küchenchefs, die die besten gastronomischen Angebote erforschten und den Reichen und ihren Gästen aus der ganzen Welt ungekannte Genüsse bereiteten. |
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Grillen nach alter Tradition.
Foto: Croatian National Tourist Board / Andrija Carlli
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Die Bucht von Mali Ston bietet das einzigartige Erlebnis, Austern zu sammeln, die hier vor fast jedem Haus gezüchtet werden und am besten frisch mit einer Scheibe Zitrone schmecken. Die Halbinsel Pelješac ist das Reich des Weines Dingač, des meistgeschätzten kroatischen Weins, und neben den Meeresspezialitäten sind der Aal aus der Neretva und die Frösche aus dem Flusstal besondere Delikatessen, aber auch die süßen Schmankerl der Gegend um die Neretva, Korčula und Dubrovnik sind weithin bekannt wie etwa die Arancini (gezuckerte Schalen von Orangen, Grapefruit und Zitronen), die Kontonjata (ein Quittenkuchen), die Rožata und anderes.
Das Neretvatal ist jedes Jahr der Schauplatz einer organisierten Mandarinenernte, an der auch Touristen teilnehmen, und die Weinstraßen von Pelješac und Korčula gehören wegen der Qualität des Weines, der dort produziert wird, zu den meistgeschätzten Kroatiens.
Die Region Dubrovnik hat die meisten Vier- und Fünf-Sterne-Hotels in Kroatien, und davon liegen die meisten in der Stadt Dubrovnik selbst und in Cavtat. Deswegen ist sie auch das größte Kongresszentrum an der Adria, dessen neun Kongresshotels über 20 Konferenzsäle verfügen, die insgesamt dreitausend Plätze bieten. In den übrigen Hotels gibt es noch einmal etwa 1200 Plätze. Den Gästen stehen insgesamt 87 Hotels und 73 Campingplätze zur Verfügung sowie Zehntausende Betten in Privatzimmern und Appartements und in den Villen am Meer und im Hinterland.
Die Stadt Dubrovnik war in den vergangenen Jahren der Urlaubsort vieler international bekannter Namen aus allen Sphären des Kunstlebens, die in die Stadt kamen, um an irgendeiner herausragenden Kulturveranstaltung teilzunehmen oder mitzuwirken oder die einfach neugierig waren. Im vergangenen Jahr verbrachten John Malkovich, Massimo D'Alema, Tara Reid, Misha Maisky, Roman Abramović, Julian Rachlin, der jordanische König Abdullah II, Slavica Eccelestone, Goran Višnjić und andere ihren Urlaub in Dubrovnik.
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Quelle: Croatian National Tourist Board / bearbeitet von pairola-media
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