Die turkmenische Kche hnelt der anderer zentralasiatischer Lnder. Plov (im Wok zubereitete Lammstcke, Rben und Reis) ist das Nationalgericht aller zentralasiatischen Republiken. Schaschlik und Lipioschka (Fladenbrot) werden in Restaurants und an Imbissstnden angeboten. Manty sind mit Fleisch gefllte Teigbllchen. Schorpa ist eine Fleisch- und Gemsesuppe. Besondere Spezialitten sind Kaurma (Lammfleisch im eigenen Fett ausgebacken) und Tschurban Tschurpa (Lammfett mit grnem Tee). Ischklykli sind mit Fleisch und Zwiebeln gefllte Teigtaschen, die in erhitztem Sand gegart werden. Am Ufer des Kaspischen Meeres werden die Gerichte mit Fisch anstelle von Lammfleisch zubereitet. Im Westen des Landes wird Lammfleisch mit Krutern im Tandoori-Ofen gegart. Getrnke: Das Nationalgetrnk ist grner Tee. Zum Frhstck trinkt man oft Kefir. In Restaurants wird Bier, Wein, Wodka, Weinbrand und Schaumwein serviert.

In Aschchabad finden Opern-, Ballett- und Theaterauffhrungen statt.

Auf dem Sonntagsmarkt in Aschchabad gibt es die berhmten Buchara-Teppiche zu kaufen, die in Turkmenistan hergestellt werden und nicht im usbekischen Buchara. Im Kunstmuseum werden turkmenisches Kunsthandwerk, Silber und Kleidungsstcke, wie z. B. Schaffellmtzen, verkauft. Auf dem Zentralbasar werden Nahrungsmittel und Kuriositten angeboten. Der Tekke Basar ist ganz aus Marmor gebaut. ffnungszeiten der Geschfte: Mo-Fr 09.00-18.00 Uhr. Die Basare ffnen zu Beginn der Morgendmmerung.

April Akilteken-Tag (Paraden und Wettrennen der berhmten Akilteken-Pferde, letzter Sonntag des Monats). Mai Tag des Turkmenischen Teppichs (letzter Sonntag des Monats). Sept. Bakhsi-Tag (Folkloremusik, zweiter Sonntag des Monats). Nov. Erntedankfest (letzter Sonntag des Monats).



Weitere Informationen erteilt das Fremdenverkehrsamt (s. Adressen).

Vor dem Betreten eines Hauses zieht man die Schuhe aus. Fladenbrot sollte nie mit der Oberseite nach unten auf den Tisch gelegt werden. Frauen sollten sich zurckhaltend kleiden.