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Land & Leute
Essen & Trinken
Schaschlik (Hammelstcke, ber Kohlefeuer gegrillt) und Lipioschka (rundes, ungesuertes Brot) werden oft am Straenrand angeboten. Plov ist ein zentralasiatisches Gericht aus gebratenem Reis mit geschnetzelten Steckrben und Hammelstckchen, das mit Brot serviert wird. Laghman ist eine Nudelsuppe mit Hammel und Gemse. Bestellt man Beschbarmak, bekommt man Nudeln in klarer Brhe mit geraspeltem, gekochtem Fleisch serviert. Schorpo ist eine Fleischsuppe mit Kartoffeln und Gemse. Manty (gedmpfte Nudeltaschen mit Fleisch und Gemse), Samsa (mit Fleisch oder Gemse gefllte Teigtaschen) und Tschibureki (frittiertes Gebck) sind beliebte Snacks. Restaurants in der Hauptstadt servieren nach 22.00 Uhr keine Speisen mehr. Getrnke: Schwarzer oder grner Tee sind die beliebtesten Getrnke. Koumis (gegorene Stutenmilch) ist leicht alkoholhaltig. Zu den weiteren Spezialitten gehren Dsharma (Getrnk aus gegorenem Gerstenmehl) und Boso (Getrnk aus gegorener Hirse, die hnlich wie Bier schmeckt).
Nachtleben
Im Staatlichen Opernhaus in Bischkek werden sowohl russische als auch europische Ballette und Opern aufgefhrt. Volksmusik und Theaterstcke erfreuen sich seit der Unabhngigkeitserklrung erneut groer Beliebtheit, und Auszge aus der Manas, dem kirgisischen Nationalepos werden vor vollen Husern aufgefhrt.
Einkaufstipps
Die Basare in Bischkek, Osch und Al-Medin sind besonders fr ihre Handarbeiten und das breite Lebensmittelangebot bekannt. Besonders beliebt sind bestickte Filzmtzen (sog. Kalpaks), Filzteppiche und Schachspiele mit traditionellen kirgisischen Figuren.
Sport
Reiten: Die Nationalsportarten spiegeln den hohen Stellenwert des Pferdes in der kirgisischen Kultur wider. At-Tschabysch sind Pferderennen, die ber Strecken zwischen 4 und 50 km abgehalten werden. Oodarysch ist ein Wettbewerb zu Pferd, bei dem zwei Reiter oder zwei Reiterteams versuchen, einander und oft auch ihre Pferde zu Boden zu ringen. Andere Sportarten wie Fuball, Skifahren und Schwimmen,Heli-Skiing und Wildwasser-Kanufahrten sind ebenfalls beliebt.
Veranstaltungskalender
Am Neujahrstag des Mondkalenders (Naurus) und am Unabhngigkeitstag (31. August) werden farbenfrohe Feste veranstaltet.
Weitere Informationen sind von den Fremdenverkehrsmtern erhltlich (s. Adressen).
Trinkgeld: Wird nicht erwartet, aber dankbar angenommen.
